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臺灣肚皮
作者:
焦桐
出版日期:2012-03-30
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臺灣味道
作者:
焦桐、李蕭錕
出版日期:2009-12-30
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二魚文化事業有限公司
臺灣味道以臺灣在地飲食為本書主角,作者以親身品嚐經驗,透過文字呈現每一道臺灣菜肴的滋味與故事。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異同,還有更多作者藉由每一道臺灣美食來追憶已奔馳離去的人、事、 ...
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暴食江湖
作者:
焦桐
出版日期:2009-07-30
出版社:
二魚文化事業有限公司
《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文,寫作時間長遠十餘年,是臺灣飲食文學扛鼎力作。 張曉風 女士在編年度散文選時曾說:「關於美食寫作其實有一點要特別強調的,那就是,二十年前、三十年前、四十年 ...
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女農討山誌:一個女子與土地的深情記事
作者:
阿寶
出版日期:2004-02-01
出版社:
張老師文化事業股份有限公司
人與自然間的關係,到底傾向衝突或和諧?向來見仁見智。亨利‧ 梭羅寫下《湖濱散記》;台灣「討山」女子阿寶也寫下《女農討山誌》。「靠天吃飯,誠大不易,靠天錘鍊,卻真實不虛。」成為一個「討山人」雖然源於一個 ...
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