我們收割的男人季暢銷5折起島嶼裡的遠方認知作戰執行長日記聯經50倫敦東京平等不反應的練習絲路新娘讀冊選讀

food NEXT食力 12月號/2022 第29期:迫切的危機 飲食產業的歸零大挑戰 (電子雜誌)

出版日期:2022-12-06
【全球危機】氣候變遷造成的糧食供應鏈大混亂【真實數據】從天到地 河流到海洋 台灣有多髒?【深度解析】飲食產業該投入的6大永續關鍵議題. ...

食力專題報導 第53期:Z世代胃口你懂嗎? (電子雜誌)

出版日期:2022-01-15
2022年,介於13~27歲的Z世代是不可忽視的消費族群。他們在智慧 型手機、社群媒體長大,更經歷了疫情,少子化、全球化趨勢。2021 年,美國銀行報告指出,全球Z世代的收入有望在2031年之前超過千 ...

food NEXT食力 12月號/2020 第21期:食品業轉骨科技魂 (電子雜誌)

出版日期:2020-12-04
臺虎精釀為什麼一年可以釀出30種精釀啤酒?池上農民如何用區塊鍊把米賣到美國亞馬遜?"獨家"聯華食品總經理林家齊首度公開轉型策論. ...

food NEXT食力 12月號/2021 第25期:通膨食代來臨 (電子雜誌)

出版日期:2021-12-03
2021年全球原物料狂漲,為仰賴進口的台灣施加了漲價的壓力,餐飲業的王品集團旗下品牌調漲5%率先吹起漲價的號角,而食品業的卜蜂、大成與福壽等大廠也撐不住了原料飆漲而得反映在終端的產品售價上。然而,政府 ...

食力專題報導 第26期:革自己的腦袋!台灣飲食產業劇本重寫 (電子雜誌)

出版日期:2019-12-13
經歷多次食安風暴的台灣,該如何跳脫食安陰霾、翻開新的一頁?顧好安全根基之外,長久以來若沒有活水注入,產業將成死水!《食力》從2019年全球與台灣飲食新品數據分析,以及「2019FIA

食創獎

」獲獎品牌的 ...

食力專題報導 第40期:飲食產業6大困境如何解? (電子雜誌)

出版日期:2021-01-11
素食外食選擇少、畜牧污染問題多、品牌老化跟不上、設計美學待加強、包裝功能不夠多、餐廳客人不上門?飲食產業這6大困境,在疫情尚未能看到盡頭的此時,問題卻仍然存在。面對全球情勢詭譎,任何產業已經不能不變, ...

food NEXT食力 12月號/2019 第17期:飲食創新A-Z 25個引領食代的創新法則 (電子雜誌)

出版日期:2019-12-09
兄弟爬山各自努力只能各立山頭,打群架發揮綜效才能走得更快!此次專題以雙主題呈現,產業創新帶你向前大步走、黑金詐欺案例帶你看見潛藏新危機。為了讓台灣飲食產業更健全,誠實業者的努力能被看見,且讓我們共同面 ...


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