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農業

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台灣蔬果實用百科第3輯

出版日期：2001-05-10
出版社：薛聰賢
本書介紹台灣所有的水果及進口水果、稀有水果。包括正名、學名、英名、品種介紹、產期產地、選購要領、食用方法、栽培重點、營養成分、食療養生書等。. ...

稻作革命SRI

作者：Norman Uphoff、張煜權、山路永司
出版日期：2017-02-01
出版社：SRI 保育型

農業

環境學會
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勇闖國際間的

農業

新技術強化稻作栽培體系SRI首次中文完整介紹。世界上有越來越多的人(至少一千萬)知道什麼是稻作強化栽培體系SRI。相對於綠色革命的高投入高產出，SRI透過水、土壤及作物的合理利用，以友 ...

紫線番界：臺灣田園分別墾禁圖說解讀

作者：林玉茹、詹素娟、陳志豪
出版日期：2015-12-01
出版社：中央研究院臺灣史研究所
「臺灣田園分別墾禁圖說」現藏北京故宮博物院，設色紙本，長657公分，寬62公分，係以清代臺灣一廳四縣分圖（淡防廳、彰化縣、諸羅縣、臺灣縣、鳳山縣）拼製而成的山水畫式長卷臺灣輿圖，為乾隆49年（1784 ...

茶園裡遇見佛陀

作者：張顥嚴
出版日期：2022-12-12
出版社：法鼓文化
小時候吃的菜都很有「菜味」，果實不美但有酸有甜；人本來就該吃有能量的食物！讓世界更美好的「心農法」耕作奮鬥史。無防治、不殺生，頂多用手摘摘避債蛾，鄰居看他三不五時才去撒點肥料，更過分的是居然都撒在雜草 ...

誰偷走了農地？：影響每一個人的台灣農業與農地公平正義

作者：彭作奎
出版日期：2021-04-07
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
台灣糧食供應危機，多年來所發生的農地亂象，政治駕凌專業的歷史真相，本書一一揭露！民國八十九年農發條例修正案通過後，開放農地自由買賣，允許農地農宅興建，有如打開潘朵拉的盒子，造成優良農田大量流失！執政者 ...

農場的歷史：從中世紀到現代

作者：安琪拉‧威基斯
出版日期：2011-03-16
出版社：明山書局
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你是否曾經想過：千百年前，農場的生活是何種面貌？本書描繪一座農場的演進史，以及從中世紀到現代，不同年代的農家生活。本書所描繪的農場，原本只是1200年前、佃農向莊園領主租來的一小塊地，到了21世紀的現 ...

有機花蓮：永續環境，純樸返真

作者：花蓮縣政府
出版日期：2022-11-29
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
有機花蓮，以土養人；永續環境，純樸返真。攜手創造人與自然萬物的平衡，友善大地與環境，讓花蓮的每滴水、每根草、每粒米，都純淨天然，返璞歸真！花蓮擁有得天獨厚的地理環境，孕育出美好大地滋養著萬物生長。永續 ...

巷仔口的農藝復興！：社區協力農業，開創以農為本的美好生活

作者：蔡培慧、台灣農村陣線、香港社區夥伴等
出版日期：2015-07-11
出版社：果力文化
社區協力

農業

建立小而美、在地的食物夥伴關係解決食安問題，打造健康的食物生態系讓我們每日的餐桌更美味也更永續！★第一本全面涵蓋台灣、香港中國案例的飲食新生活革命之書★提供讀者取得安全食物的行動指南★建立 ...

如果可以這樣做農民：耕地的人，另一種生活想像

作者：綠妖
出版日期：2017-06-01
出版社：圓神出版社有限公司
農村是都市的前世人際疏離、食安議題、生態保育、文化再造……幾乎所有現代人的問題，都需要回頭往農民、

農業

、農村裡尋找。當務農成為一種生活方式跟著大自然的生產節奏，帶你看見那些在土地上耕作、和時代巨輪搏鬥 ...

一日宜蘭人：親水樂農、依山傍海、舊城慢遊的理想生活

作者：果力文化／主編 微笑土地／協力 林怡亭、周穎宗／採訪
出版日期：2015-04-10
出版社：果力文化
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閒來試做宜蘭人！親水近海、湧泉溼地、山徑古道、好農好食30位在地達人帶你走讀一日宜蘭領略最道地的人文和風景蘭陽最美的樣子★北台灣最值得一再造訪的風土人情★山河海、身心靈的療癒之旅★一日宜蘭人的庶民生活 ...

藏種於民：全球保種時代來臨！一顆種子，對抗極端氣候、基改風險，打造我們的永續餐桌

作者：果力文化╱主編 浩然基金會╱合作 林樂昕等／著
出版日期：2016-04-03
出版社：果力文化
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全球保種時代來臨！面對氣候變遷、糧食安全、基改風險一顆種子，改變你我餐桌風景——藏種於民——找回古傳種子、培育地方品種，復興傳統蔬菜成為全球

農業

、飲食趨勢最新亮點！本書直擊全球、台灣保種現場守護你我碗 ...

農夫哲學：關於自然、生死與永恆的沉思

作者：金恩．洛格斯頓
出版日期：2020-09-04
出版社：漫遊者文化
「自然界裡沒有什麼會真正死去。各種形式的生命體都在自我更新。相較於『死亡』，『更新』才是最適合用於描述生命進程的詞。」◆◆◆在年歲與癌症的步步進逼下，如此靠近死亡，卻也如此從容書寫。他在病中思考、在田 ...

米糖相剋：日本殖民主義下臺灣的發展與從屬

作者：柯志明
出版日期：2003-03-15
出版社：群學出版有限公司
此書就臺灣

農業

的歷史從事了詳盡而精細的研究。柯博士的著作提供了無價的知識。一方面，它就一個仍有待瞭解的帝國主義在一個鮮為人知的地方所發生的事情經過，增進了我們的理解，另一方面，它就人類最重要的、但性質 ...

橙瓢蟲找新家

作者：李明足
出版日期：2019-11-06
出版社：小魯
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銀川永續農場X小魯文化共同策畫一本探索人與大自然、稻田與生物多樣性的食農教育繪本！內附「有機米寶寶成長記」摺頁及延伸學習單有一天，好多住在田裡的昆蟲和小動物一一倒下了！橙瓢蟲和好朋友長腳蛛急急忙忙逃走 ...

守護寶地大作戰（二版）

作者：周姚萍
出版日期：2022-06-01
出版社：小魯
◎培養小讀者對土地及自然的關懷，增進民主素養守護寶地就是守護自己的未來寶弟的爸媽離婚，他隨爸爸到鄉下投靠奶奶。原本失業的爸爸在田裡找到使命與自信，成為村裡第一位從事有機種植的農夫。縣政府以增加工作機會 ...
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