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旅館前檯作業管理

作者:郭春敏
出版日期:1992-03-01
本書特色:今日

觀光

事業已成為世界上最大的產業之一,而旅館業亦有「觀光事業之母」的美稱,而旅館經營成功的關鍵要素,已由地點與設施的考量,逐漸轉換成服務品質的提升,「人」已經成為提供組織持續生存的一種競爭 ...

旅館產業的開發與規劃

作者:姚德雄
出版日期:1997-06-01
本書特色:本書將理論與實務結合,分為五大部分:第一部分為旅館產業的定義及沿革,並從市場經營和地理位置作分類及區隔。第二部分則闡述旅館產業在開發之前,所需作的分析及計畫書的內容。第三部分介紹開發旅館事業 ...


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