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科學月刊 11月號/2020 第611期:美豬「萊」了 (電子雜誌)

出版日期:2020-11-01
出版社:科學月刊社
美豬,

萊豬

含有瘦肉精萊克多巴胺的美豬開放在即,人吃下這些豬肉後會有健康疑慮嗎?豬隻在使用瘦肉精後又會出現哪些問題?在此,我們也試圖解開大家對於瘦肉精的迷思!. ...

食力專題報導 第43期:標示說什麼,你真的豬道嗎? (電子雜誌)

出版日期:2021-04-21
2021年元旦台灣開放美國含萊劑豬可進⼝,豬⾁產地標⽰法規同步上 路。為了讓⺠眾安⼼,中央、地⽅推出各種標⽰,然⽽根據《⾷⼒》調 查,新法上路過了⼀季,消費者根本不認識,也不信標⽰!《⾷⼒》盤 點台灣 ...

豐年 12月號/2021 第71卷 12期:臺灣豬再出發 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2021-12-15
臺灣豬再出發 產業升級.接軌國際今天午餐的水餃,明晚火鍋裡的豬五花,臺灣人的飲食日常離不開豬肉,國產豬肉自給率超過九成,養豬產業產值始終是畜牧業中最高,尤其在2020年從口蹄疫疫區除名,連續3年成功擋 ...


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