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芒果.奇異果 (電子書)

出版日期:2016-12-01
吃完酸酸甜甜的

芒果

後,剩下來的硬殼種子,裡頭包裹什麼呢?台灣栽種最多的芒果是哪一種?你喜歡吃酸酸甜甜、營養豐富的奇異果嗎?不妨跟爸爸媽媽一起動動腦、動動手,想想看還有什麼新鮮的吃法吧!. ...

豐年 7月號/2023 第73卷 7期:新農業部署 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2023-07-15
新農業部署 臺灣永續Ready Go1988年520農民運動前,《豐年》38卷9期的意見專欄內刊載了農民的吶喊聲,當期臺灣省政府農林廳廳長余玉賢以專文《開創更活的農業》,期勉農場經營者。35年後農民運 ...

鄉間小路 第43卷 6月號/2017:戀戀水果冰 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2017-06-01
戀戀水果冰春季過後,毒辣的日頭帶著輕快的腳步到來,高溫讓人有些煩悶、有些頭暈,就好像戀愛時會發生的小小插曲。這時候最適合來上一碗清涼又繽紛的水果冰,不僅瞬間消弭暑氣,也融化情人的壞脾性。喜歡一個人,就 ...

鄉間小路 第45卷 6月號/2019:激酒 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2019-06-01
封面故事■激酒kik-tsiú悶熱夏日的沁涼救星,非果香酒精交融的水果酒莫屬。為了年年享受微醺,每到夏季,不論鄉間或城市都蓄勢待發、把握時機,以酒封存果物滋味。梅李的酸澀、

芒果

的甜蜜……這些春夏之交的 ...

豐年 2月號/2024 第74卷 2期:春酒思源 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2024-02-15
春酒思源臺灣歷經整整80年的菸酒專賣制度,製酒乃至品飲文化發展因此大大受限。直到加入世界貿易組織(WTO)前夕,2000年《菸酒管理法》及《菸酒稅法》公布實施,農村製酒率先合法化,隨後因應世貿全面開放 ...

鄉間小路 第49卷 7月號/2023:冰果製作所 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2023-07-01
《鄉間小路》創刊於1975年,可說是臺灣第一本生活風格雜誌,關注在地文化、農業飲食、環境生態,以及貼近讀者生活的多元議題,除了現場報導、人物專訪、對談,也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動,點 ...

慢食之後:現代飲食的 31 個省思 (二手書)

作者:謝忠道
出版日期:2011-05-21
二手書交易資訊
二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書,引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張,指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。然而,我們全心全意吃喝進胃裡的,究竟是什麼,對世 ...

豐年 9月號/2022 第72卷 9期:臺灣新蜜境 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2022-09-15
臺灣新蜜境 經濟.生態.食安三贏的森林蜜臺灣人愛吃蜜,無論是甜點、蛋糕、飲料,都有蜂蜜的蹤影,行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂,並開啟對森林蜜源植物的進一步研究,讓臺灣豐沛廣袤的森林資源 ...

豐年 1月號/2022 第72卷 1期:作物防災學 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2022-01-15
作物防災學 面對氣候變遷的調適與技術農業生產與氣候條件息息相關,然而從2016年1月下旬的霸王級寒流到2021年的乾旱與強降雨,嚴峻的氣候變遷趨勢,帶給農民有增無減的挑戰,加速建構韌性農業體系,成為農 ...

豐年 12月號/2023 第73卷 12期:雜穀原力 返穀永續 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2023-12-15
雜穀原力 返穀永續繼2013年「國際藜麥年」之後,聯合國農糧組織宣布2023年為「國際小米年」,雜穀類的重要性逐漸被世界看見。2022年,透過農委會林務局(現農業部林業署)與國立中山大學的計畫,集結重 ...

慢食之後:現代飲食的 31 個省思

作者:謝忠道
出版日期:2011-05-21
二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書,引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張,指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。然而,我們全心全意吃喝進胃裡的,究竟是什麼,對世 ...


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