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甜點的歷史 (二手書)
作者:
瑪格洛娜.圖桑—撒瑪
出版日期:2014-09-25
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
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美味的甜點幾乎人人喜愛,介紹食物的書籍也通常很受歡迎,但過去有關甜點的書籍大都是食譜等實用型的書籍,很少有深入探討
甜點歷史
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法國鄉土甜點的經典本色:118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事
作者:
下園昌江、深野知比呂
出版日期:2022-09-30
出版社:
日出出版
走出巴黎,探訪法國各地區的甜點風土歷史故事,記錄這些深植人心,飽含質樸底蘊的日常美味。各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事,所使用的麵團、奶餡以及材料細節,並且附上11道step by step甜點食譜。 ...
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鄉間小路 第47卷 8月號/2021:台味吃甜甜 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2021-08-01
出版社:
財團法人豐年社
臺灣是個「有點甜」的島嶼,不僅是茶飲甜品的糖量幾分甜,許多心思與情意也都透過甜來傳遞──阿嬤慢工炊蒸紅龜粿,為神明獻上虔敬的心意;課後點心車輪餅,一枚銅板就能換得飽滿的快樂,這些生活的甜蜜一點一滴滲入 ...
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甜點的歷史
作者:
瑪格洛娜.圖桑—撒瑪
出版日期:2014-09-25
出版社:
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