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食藝：法國飲食文化的風貌與流變

作者：蔡倩玟

出版日期：2015-06-10

出版社：衛城出版

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妙處在於滋味相融，油浸潤至靈魂深處，如同歌頌、如同愉悅吹哨、如同一陣歡動。放膽大咬一口，我堅信身置人間天堂。

法國

詩人岱勒臺《舊石器佳餚》飲食是一種日常活動，然而法國文化不論在廚藝、餐具、用餐禮儀、上菜 ...

偏見法國：正解還是誤解?關於法國的41個迷思、綺想與真相

作者：琵鄔．瑪麗．伊特薇

出版日期：2016-08-31

出版社：八旗文化

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對於

法國

，世人有太多偏見和想像——法國女人無比時尚，而且不會胖，每個男人都有情婦，風流倜儻；法國人不愛洗澡、頭上總頂著貝雷帽；他們餐餐蝸牛鵝肝，無酒不歡；法國人工作懶散，而且罷工是絕對必然……可是，在 ...

我的跳表人生：一個法國導演大膽逐夢，成為紐約計程車司機的瘋狂之路

作者：班諾．柯恩

出版日期：2019-01-23

出版社：遠足文化事業股份有限公司

這輩子至少一次——大膽想！大膽做！從國際名導變成計程車司機，瘋狂、幽默、荒唐事蹟震驚國際媒體《紐約時報》、《費加洛報》爭相報導

法國

導演變為計程車司機他是一位法國導演，是國際影展的常勝軍，因為劇本創 ...

歡場女孩：慾望、歡愉與性苦悶，近代法國性產業的形式與管制

作者：阿蘭．柯爾本

出版日期：2022-05-10

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

當代感官史巨擘阿蘭‧柯爾本，挑戰歷史學家避之如蛇蝎的賣淫社會！性交易，是邪惡的溫床、穢亂的起始，還是安穩的根基？為何從古至今皆有人主張，「性交易」是撫慰男性性衝動、保護「良家婦女」的最佳解方，甚至主張 ...

這些巴黎女人，那些巴黎男人

作者：杰希嘉

出版日期：2007-12-04

出版社：方智出版

巴黎男人說：「

法國

女人不浪漫，浪漫的是法國男人。」巴黎女人說：「法國男人之所以浪漫，是因為法國女人多愁善感。」繼《打開巴黎女人的衣櫃》後，杰希嘉受邀到巴黎女人家裡作客，也打進巴黎男人的秘密基地探訪，帶 ...

失控的佔有慾：人類為什麼汙染世界？

作者：米歇爾．賽荷

出版日期：2015-10-14

出版社：群學出版有限公司

環境汙染、父權制、戰爭、居住不正義、資本主義、垃圾訊息與廣告，原來通通都是　人類的佔有慾　惹的禍？本書特色：◎善用隱喻連結種種現象，從動物的棲地談到部落及國家的興建，再觸及現代世界的鉅變 ◎不只批判自 ...

吃，是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】：讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界！

作者：亞朗．杜卡斯、克利斯蒂安．勒古比

出版日期：2020-01-17

出版社：果力文化

吃，是一種素養，一種選擇的能力，只有每個人都吃好了，世界才會變好。★世界最著名米其林三星主廚、《富比士》「全世界百大最具影響力人物」亞朗．杜卡斯（Alain Ducasse）邀請你加入世界公民的美食行 ...

論老年【限量精裝紀念版】：西蒙波娃繼《第二性》之後，再次打破西方千年沉默的重磅論述（華文世界首度出版，全二冊）

作者：西蒙．德．波娃

出版日期：2020-08-15

出版社：漫遊者文化

「老年」代表一個人於根本存在上的改變。它最顯而易見的，就是「無數的事物一去不復返」。如果有人不為失去那些事物而遺憾，那是因為他不曾愛過它們。我覺得，那些輕易就接受「老年」、歌頌「老年」這件事的人，他們 ...

論老年【華文世界首度出版，全二冊】：西蒙波娃繼《第二性》之後，再次打破西方千年沉默的重磅論述

作者：西蒙．德．波娃

出版日期：2020-08-07

出版社：漫遊者文化

中共百年看習近平十年

作者：洪耀南

出版日期：2017-10-06

出版社：新銳文創

在2021中共百年之前，習近平成為中國的主旋律；18大只是「煉習」題，19大才是獨奏「練習」曲！共產中國到底姓資還姓社？誰才代表北京？文革的風至今還在吹？抓準槍桿子再抓筆桿子是黨的真精神？媒體除了姓黨 ...

法國美食末日危機

作者：Michael Steinberger

出版日期：2010-01-28

出版社：繆思出版

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廚房與食物是

法國

文化的延伸。沒有比法國更能將烹煮提升為創作，將吃飯視為至樂的國家了。曾經，她的大廚技藝和餐飲水準執世界牛耳，吸引各地人士前往朝聖取經。曾經，她的餐廳生意和咖啡館文化蓬勃耀眼，影響力遍及 ...

法國製造：法國文化關鍵詞100

作者：吳錫德

出版社：麥田

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除了《驚喜挪威》、《驚歎愛爾蘭》和《芬蘭驚艷》之外，我們還需要這一本《

法國

製造》。巴黎是所有熱愛文學與歐洲文化者的夢想之地，如果您要浪遊至法國，只要帶著地圖和這本書就夠了。它讓我們能夠以一種「他鄉之眼 ...

這才是法國

作者：彭怡平

出版日期：2019-03-07

出版社：商周出版

◆最年輕的總統馬克宏矢志改革，台灣能否同樣因應情勢，積極轉型？◆台灣教改如何從重視平衡發展，理論與實務並重的

法國

學制中取經？◆當法國傾全國之力紀念一九六八年五月學運，台灣該如何面對族群分裂的歷史事件？ ...

巴黎上車，台北到站：那些法國教我的愛、自由與家傳美味

作者：周品慧、林禹岑採訪撰文

出版日期：2015-08-19

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

巴黎讓女人精采台北，是她的根：巴黎，是她曾居住38年的家。她在

法國

念書成家、融入當地，成為法國女兒的台灣媽媽；她離婚獨立，化身眾多台灣遊子的「巴黎四姑姑」，並以一手道地法式家常美味，滋養大家的胃與心。 ...

我們都是食人族

作者：克勞德‧李維-史陀

出版日期：2014-11-05

出版社：行人文化實驗室

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所謂的先進社會與原始社會兩者之間的距離遠較人們所認為的小得多，過時的古老習俗隨時可能再度具有現代性，並可再回溯至時空距離遙遠的社會，遠方照耀了近處，近處也能照亮遠方。★

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重要人類學家李維-史陀逝世後 ...

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