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和食古早味：你不知道的日本料理故事 (電子書)
作者：
胡川安
出版日期：2015-11-11
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理，再搭配由
日本
博物館提供的名家浮世繪，包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品，透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的 ...
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侘寂：追求不完美的日式生活美學 (電子書)
作者：
貝絲．坎普頓
出版日期：2020-07-22
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
侘寂是對美的直覺反應，反映人生的本質。侘寂是接受與欣賞萬物不恆常、不完美與不完整的本質。侘寂是承認簡單、緩慢與自然生命的賜予。貝絲．坎普頓(Beth Kempton)在《侘寂：追求不完美的日式生活美學 ...
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陳釀時光 (電子書)
作者：
洪金珠
出版日期：2016-12-14
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
小森時光再現｜手作田舍風味｜與大自然共生｜漫談飲食文化｜深入和食靈魂吉本芭娜娜 真心推薦如今已退休的洪さん，她已進入了所有入口食物都講究手作的田舎生活。她的生活世界，既不是「
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文化」的實踐，也不是「 ...
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東京奧運634：TOKYO 1964．2020 (電子書)
作者：
劉善群
出版日期：2020-01-22
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
TOKYO 1964‧2020人文、創意和科技，就是東京奧運的精神與態度【喝采推薦】林之晨／台灣大哥大總經理、AppWorks之初創投共同創辦人吳經國／國際奧林匹克委會員委員、國際奧會文化暨奧林匹克傳 ...
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練習，拉近了我與天才的距離：王牌左投和田毅的野球魂 (電子書)
作者：
和田毅
出版日期：2023-04-18
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
※特別收錄和田毅視訊訪談Q&A．「思考派左投和田毅」首度公開「凡人如何往天才靠近的方法論」。．別只是埋頭苦練，和田毅告訴你如何把「弱點」轉化為武器，提升個人能力。．未公開「和田毅練習照」大放送，粉絲、 ...
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一個人的粗茶淡飯（2）：偏執食堂 (電子書)
作者：
米果
出版日期：2017-08-18
出版社：
啟動文化
寂寞恰好的孤僻，經過年紀和閱歷的酸甜調和之後，成就了百分比恰好的偏執。歡迎來到「偏執食堂」，這裡的主人對於吃食的喜好跟規則，除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀，還有著經年累月下來的個人歷練，以及因喜愛的 ...
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酒在醉前：向上流必備酒寶 (電子書)
作者：
劉偉民
出版日期：2015-08-21
出版社：
青森文化
「紅酒配紅肉，白酒配白肉」是鐵則？近年威士忌身價水漲船高，躍升酒界新寵，原因何在？Grand Cru到底是酒款？是酒莊？還是葡萄園？你知道著名學府跟大企業是怎樣挑選人才的嗎？他們邀請應徴者遊船或出席午 ...
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美好．溫暖．三明治：44道超乎想像的三明治機驚奇料理 (電子書)
作者：
好時光小群煮
出版日期：2017-09-27
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
史上最強「三明治機」創意食譜書，以簡單、快速、美味三原則做出44種無國界創意料理，輕鬆享受熱氣騰騰暖心三明治。選擇喜歡的麵包，隨心情放進自己喜歡的食材，烘烤成熱呼呼的熱壓三明治，不論任何時候，Sand ...
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棒球場的歷史與養護入門全書
作者：
周思齊作者、福賴文字整理
出版日期：2024-02-01
出版社：
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喜愛棒球就不能不知道臺灣棒球場的發展歷史愛看棒球就不能不知道棒球場的好壞有多重要＊第一本關於棒球場養護入門的專業書籍＊＊多幅珍貴臺灣棒球場的歷史照片＊‧棒球是什麼時候傳入臺灣？‧日治時期的人都在哪裡打 ...
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荻野目洋子 RETURN THE HERO (電子書)
作者：
下村一喜
出版日期：2019-12-17
出版社：
文藝春秋
歷經30年也不會消失的魅力！自出道以來的第33年，憑藉「ダンシング・ヒーロー(Eat You Up)」再次爆紅的荻野目洋子。時至今日也能不斷進化的她，終於來到Digital原色美女圖鑒登場。身著造型師 ...
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廚藝旅程 (電子書)
作者：
William Tsoi
出版日期：2023-07-17
出版社：
青森文化
想煮出具專業廚師水平的美食嗎？威廉小師傅走過半生堅毅的廚藝旅程，成就了不少心得。透過本書，威廉在食譜中詳細分享煮食技巧，令美食製作不再是專業廚師的專利，你也可以成為大廚的！如何成為一名專業廚師——入中 ...
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走進日本人的家，學做道地家常菜：Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。 (電子書)
作者：
郭靜黛
出版日期：2014-10-15
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
歷時四季更迭的料理研修，親自尋訪
日本
各處的當地家庭，Joyce老師走進日本人的廚房，跟著他們一起生活學做菜，這些用「心」收集的人情美味與料理文化，本書一一與你分享。＊學會一桌道地的和風料理，讓你不用出 ...
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咖啡究極講座
作者：
醜小鴨咖啡
出版日期：2012-07-26
出版社：
台灣東販股份有限公司
想要在每一次沖煮咖啡時，都保持穩定的好品質嗎？看遍坊間許許多多的咖啡教學書，你確定學對了嗎？不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖啡！本書 ...
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