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味道福爾摩莎(二週年紀念新裝書衣版) (二手書)

作者:焦桐
出版日期:2015-06-30
二手書交易資訊
臺灣小吃聖經 飲食書寫里程碑紀念出版兩周年暢銷新裝,黑、白、銀墨印刷書衣飲食

文學

教父成就臺灣小吃聖經,創立無法超越的飲食書寫標竿二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食的情書……★2015年度 國圖 ...

府城世家尋味之旅:記憶中的家族食記(增訂新版) (二手書)

出版日期:2015-12-01
出版社:健行
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自幼生長在台南古都的黃婉玲,母親是素有「南瀛第一世家」之稱的柳營劉家望族後代。因為珍視家族的那份美好感覺與記憶,一字一句寫下被遺忘的家族故事,希望讓下一代更了解飲食文化的傳承與意義。每當探討每道菜背後 ...

美味關係-紐約四星餐廳女領班的私房密語 (二手書)

出版日期:2010-10-06
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本書最重要的舞台Per Se,它的老闆號稱美國第一主廚,是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller,整個餐廳雖然只有15張餐桌,但從2004年營業以來卻一位難求。丹若許就在這麼一間大有來頭的餐 ...

KINFOLK餐桌:獻給生活中的每一場小聚會 (二手書)

出版日期:2014-03-07
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最簡單自然的生活,與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光來自遠方的美好,其實就在不遠處   Kinfolk是南美的一句古語,意思是家人。  美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》,從創刊之初一直以低調精緻 ...

味道福爾摩莎 (二手書)

作者:焦桐
出版日期:2015-06-05
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《味道福爾摩莎》是焦桐二十餘年來鑽研飲食書寫的心血結晶,集結了【臺灣味道三部曲】中的精華篇章,並收錄近年焦桐對飲食文化的觀察與反思;全書分為飯、粥、麵、粉、羹、水產、禽畜、果、卵、醬、飲、餅、店等十四 ...

小家庭麵包:30天幸福日常提案 (二手書)

作者:吳克己
出版日期:2017-11-02
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繼人氣暢銷書《職人手感吐司》後,吳克己再度提出30天的日常提案,《小家庭麵包》陪你度過幸福時光!每一天的早晨,用麵包香氣將家人喚醒,看著他們咬一口熱騰騰麵包的幸福模樣,這絕不會只是美好幻想!麵包職人吳 ...

幸福食堂:當自然食材遇見料理職人 (二手書)

作者:小川糸
出版日期:2015-12-26
出版社:本事出版
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因為愛人,所以做菜,這是萬種生物中,生而為人的特權。跟隨《蝸牛食堂》的作者,走進一間間炊煙蒸騰、充滿聲響的廚房,張開嘴,料理入口的瞬間,森林動物的呼吸聲、魚鰭擺動洋流的海潮味兒、受舒爽山風撫觸釀成的葡 ...

跳Tone的廚房:33道療癒系家味料理Joney’s Kitchen (二手書)

作者:崔芳華
出版日期:2021-02-05
出版社:樂木文化
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健康的飲食不再是餐桌上奢華的口號,食物不僅是溫飽,而是豐盈人生最美好的滋味,33道食療系家味料理,每一口充滿愛與療癒。這本書專為【懂吃】、【愛吃】,想要【健康吃】又不想犧牲美味的你而寫。《跳TONE的 ...

一食入魂之職場療癒系美食 (二手書)

作者:彭思舟
出版日期:2015-07-15
出版社:秀威資訊
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如果男孩心中都有一個女神沈佳宜,那我可斷言,每個飽經職場與愛情風霜的男人心中,也都有一盤神奇臭豆腐。職場療癒系大叔推薦的私房美食,吃了元氣倍增,讓上班族重獲最初的夢想與勇氣!人在江湖,不如意事總歸十之 ...

日本味兒:這不是一本簡單的美食書 (二手書)

出版日期:2015-05-15
出版社:風格司
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這不是一本簡單的美食書。美食可以很簡單,但不簡單的,卻是凝聚在美食中的文化。尋找曾經綿延千年的一絲味道。日式料理,不僅僅是美味這麼簡單,是在歷史過程中被創造出來的。它背後有著日本文化的細膩、溫婉、精緻 ...

食饗:探尋法 × 中 × 日新世界三大料理美學 (二手書)

作者:神山典士
出版日期:2015-12-04
出版社:大好書屋
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四方對談,以「美食」引領你了解各國「飲食美學」● 日本第一位得到米其林星星的法國料理大廚中村勝宏● 戰後在日引領中菜新潮流的主廚山本豐● 擔任G8高峰會晚宴總監的日本料理大師辻芳樹過去,法國、中國、土 ...

庖廚食光 (二手書)

作者:宇文正
出版日期:2014-11-01
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「食光」,吃飯的時光,食物的光譜,也是吃光光的意思。這做便當的食光呀,細炊著不需言說的愛的心意,慢燉著三代傳承的味覺記憶……在食安令人心慌的此刻,最讓人安心的便當菜!愛子心切的藝文媽媽,決定為上建中的 ...

早餐之書 (二手書)

出版日期:2014-10-08
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你今天吃早餐了嗎?穿越3000年,從荷馬時代到塞萬提斯,從福爾摩斯到哈比人,第一本集結世界各地的早餐故事,一趟富含

文學

與趣味的世界早餐之旅!哈比人早上吃的「可口小早餐」到底是什麼?華生早上喜歡吃咖哩雞 ...

美味的饗宴:法國美食家談吃 (二手書)

作者:薩瓦蘭
出版日期:2015-08-26
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☆十九世紀最經典的美食之書,一上市便在法國熱銷,再版時大文豪巴爾札克為其作序,大仲馬甚至仿造此書撰寫續集☆歐洲讚譽為流傳兩百年的美食聖經☆特別收錄巴爾札克《論現代興奮劑》☆本書英文版由當代飲食

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之母 ...

食指大動:安東尼.波登的精選家庭食譜,只與家人朋友分享的美味與回憶 (二手書)

出版日期:2018-06-27
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————睽違12年,波登終於再次推出個人食譜!————這本食譜,是波登只與家人朋友分享的美食與回憶除了波登最愛的拿手好菜還有(至少在波登看來)人人都能學會的美味料理!▌我經常不受控制地將食物硬塞給我愛 ...


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