五十歲後零內耗溝通術別教出混蛋過曝世代季暢銷讀冊選讀0元二手書三采暢銷72折起升職兵法離開學術界正確犯錯巨人思維艾蜜莉存股術高木直子更新粒線體

廚神的家常菜:傳奇餐廳的尋常料理,令人驚艷的好滋味

出版日期:2012-09-01
費朗・亞德里亞Ferran Adrià傳說中一位難求的鬥牛犬餐廳(elBulli)主廚也是權威雜誌《Restaurant》譽為10年來最佳廚師

廚神

費朗・亞德里亞(Ferran Adrià)的第一本、唯 ...

法國廚神西蒙上菜:50道經典食譜,50個獨門祕技,QR Code影片示範

出版日期:2015-12-31
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★ 長年盤踞 Amazon 美食類排行榜Top 5,評價高達4.8星,平均每天3.5萬人點閱,法國最多人用的廚藝聖經!法國人氣最高的

廚神

西蒙破解傳統料理迷思,用三十年的實證經驗,研發出最簡單、成功率最 ...

為帝王上菜:歷代宮廷御廚傳奇

作者:林志國
出版日期:2011-10-14
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且看眾御廚如何遊走於宮廷之中,端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。古代的那些大權在握的帝王,可謂鐘鳴鼎食,饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味,飛潛動植,水陸 ...


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