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廚房

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半調理醃漬常備菜：5分鐘預先醃漬，讓週間菜色一變三的快速料理法 (二手書)

作者：Winnie范麗雯
出版日期：2018-05-03
出版社：幸福文化
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常備菜升級新概念！「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味週末5分鐘做好預先醃漬，就能節省60%以上的烹調時間！1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化「常備菜」在台灣已流行一陣子，但對 ...

看圖下廚：超簡單圖畫式食譜，1張圖學1道菜，30秒讓你啟動愛做菜基因 (二手書)

作者：凱蒂‧雪莉
出版日期：2014-02-28
出版社：水滴文化
二手書交易資訊
限量加贈愛做菜食譜收納袋一張圖就告訴你：材料份量切法步驟時間調味……快速掌握料理手順，一眼搞懂做菜重點下廚變得好好玩，創意點子用不完拋開冗長繁瑣的傳統文字食譜讓我們一起輕鬆看圖下廚吧一本幾乎不需要文字 ...

1000個征服廚房的必備密技：零失敗作溏心蛋，外酥內軟嫩的煎肉排，省時省錢的保鮮法，挽救失敗的小技巧，讓您輕鬆駕馭所有美味！ (二手書)

作者：井上祐彥
出版日期：2013-08-21
出版社：出版菊
二手書交易資訊
以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技，讓您輕鬆駕馭所有美味！下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的

廚房

像戰場般凌亂…，這樣的朋友應該不少吧？其實，只要抓住 ...

一看就懂的廚房料理百科 (二手書)

作者：松本仲子 監修
出版日期：2017-05-25
出版社：邦聯文化事業有限公司
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本書以照片和圖表，詳細解說烹調的專業知識及基本常識，讓料理老手能從科學角度了解烹調訣竅、減鹽及維生素等營養知識；而烹調新手則可在超市買了魚或蔬菜後，能參閱食譜做出家常料理。即使是初學者，也能做出食譜中 ...

廚房再也不麻煩：菜單、採買、烹調、整理、收納，通通一下搞定（暢銷重版） (二手書)

作者：足立洋子
出版日期：2018-07-18
出版社：方舟文化
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日本最受歡迎的「超級主婦」足立洋子直接傳授不用太費力，

廚房

活兒化繁為簡技巧大公開！「冰箱食材解凍好麻煩…..」「各式調味料，瓶瓶罐罐堆得亂七八糟，好麻煩…..」「剩菜倒掉浪費，處理好麻煩……」「刷洗鍋 ...

義大利麵廚房 (二手書)

作者：李文生
出版日期：2005-11-01
出版社：生活品味
二手書交易資訊
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在廚房玩──MASA的幸福點心時間 (二手書)

作者：MASA
出版日期：2012-09-05
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
烤箱裡，麵糊膨漲時可愛的樣子，還有那瀰漫在四周的香氣；切巧克力時，咚咚咚清脆爽快的聲音；還有把蛋糕捲起來時，觸摸到的非常舒服又柔嫩的感覺。烘焙點心不只是味覺的啟動，還可以透過身體的五感，一起享受那種手 ...

行動小廚房（5）：小烤箱的超萬用指南 (二手書)

作者：致！美好生活促進會
出版日期：2016-03-19
出版社：啟動文化
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讓恆溫小烤箱成為你家

廚房

的一大利器，不只烤麵包，更能烹飪出豪華美味料理！50道甜點、主食、焗烤、麵飯跨越中西美食，有了這一本，小烤箱會有大變化蒜烤韓式五花肉、白酒蛤蠣、奶油焗白菜，還有巧克力蛋糕、洋蔥 ...

走進世界廚房：廚房很有愛！一起享用各地好朋友鍋碗瓢盆裡的交換秘密 (二手書)

作者：Soupy
出版日期：2016-12-31
出版社：原點出版
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廚房

大不同！一起享用鍋碗瓢盆裡的美味秘密本書特色：※一窺19個特色廚房、廚具餐具擺設，光明正大逛進別人的家生活。※真實廚房圖片vs.手繪廚房全景大對照，看Soupy用不一樣的角度看見了什麼！※16道在 ...

真食義大利：土地、餐桌與人情的一瞬相遇 (二手書)

作者：楊馥如
出版日期：2016-03-30
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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一位義大利媳婦、臺灣女兒的十年美味探索！在義大利，當令即食與費時醞釀的食材，並陳於料理中；農人與店家，各有堅持與職人魂，上市場就像一趟深刻的研習。他們用故事和食材，在

廚房

與市場上醞釀出日常的美好，這就 ...

行動小廚房（6）：小朋友的不挑食指南 (二手書)

作者：香蕉哥哥林掄元／致！美好生活促進會
出版日期：2016-08-18
出版社：啟動文化
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狂銷6萬本的行動小

廚房

系列第6彈！Top6小朋友討厭食材4種必備營養元素50道美味佳餚客座主廚香蕉哥哥 X 專業營養師宋明樺審訂帶你一同解決小朋友挑食的困擾！挑食，對父母來說，一直是很棘手的問題。要如 ...

食指大動：安東尼．波登的精選家庭食譜，只與家人朋友分享的美味與回憶 (二手書)

作者：安東尼．波登 等
出版日期：2018-06-27
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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————睽違12年，波登終於再次推出個人食譜！————這本食譜，是波登只與家人朋友分享的美食與回憶除了波登最愛的拿手好菜還有（至少在波登看來）人人都能學會的美味料理！▌我經常不受控制地將食物硬塞給我愛 ...

一定要學！連續10年榮獲米其林星級大廚親自來台示範拍攝製作！ 鈴木主廚的義大利料理 簡單漂亮又好吃得不得了！從前菜、主菜、麵飯到甜點，超人氣完美配方的秘密，完整公開！ (二手書)

作者：鈴木彌平
出版日期：2017-07-19
出版社：日日幸福事業有限公司
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絕對空前！連續十年榮獲米其林榮耀的義大利料理大師鈴木彌平親自來台示範製作！絕對完美！米其林等級配方加上食物攝影大師徐博宇拍攝的絕美照片，搭配精湛的料理技巧與溫暖動人的料理典故，讓每道菜更添餐桌話題！食 ...

廚房裡的人類學家 (二手書)

作者：莊祖宜
出版日期：2009-04-01
出版社：大塊文化出版股份有限公司
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聽，台灣料理人說

廚房

的故事！本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀 ...

Mimi的法國廚房：與家人朋友歡聚的美好生活 (二手書)

作者：咪咪・索瑞森
出版日期：2015-04-22
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
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美國亞馬遜書店讀者★★★★★好評莊祖宜、葉怡蘭 真誠推薦這是一對夫妻、七個孩子與十四隻狗在法國鄉間的四季生活。他們採集野菇莓果，穿梭小鎮市集，家人朋友齊聚餐桌，歡享Mimi的盛宴⋯⋯誘人的食譜與美麗的 ...
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