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獨立品牌咖啡館創業學：從展店計畫到品牌行銷，step by step 探究四大經營模式，由單店到多店的永續經營心法
作者：
漂亮家居編輯部
出版日期：2019-12-21
出版社：
麥浩斯
獨立咖啡館當道，前仆後繼搶攻上億商機黑金市場！跨界複合創業正夯，讓咖啡館創業不在只要求技術背景優勢！如何在變心如翻書快、選擇眾多的網路年代，培植自己的品牌忠實信徒！本書首度以「四大經營模式」歸納全台灣 ...
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甜品冰店創業經營學：食材挑選×造型擺盤×創意口味與行銷社群圈粉，打造超吸睛冰店
作者：
漂亮家居編輯部
出版日期：2021-06-19
出版社：
麥浩斯
老一輩的人有句諺語「第一賣冰、第二做醫生」，賣冰真的利潤很高嗎？這幾年甜品冰店如雨後春筍般湧出，冰品甜品的設計也越來越花俏、創意，其實甜品冰店也有獨特的經營力學！想開冰店看這本就對了！●台灣冰品市場每 ...
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微型旅宿經營學︰民宿、青旅、B&B、商旅，設計到完賣教戰聖經
作者：
黃偉祥Bob
出版日期：2017-03-23
出版社：
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旅宿經營者的必備工具書OTA秘辛破解，HOLD住你的微型旅宿1+1更超值隨書附贈虛擬書:電商炫技大全台灣民宿、青年旅館林立，如何在大環境異軍突起，除了有令人讚嘆的設計與服務外，更是要了解市場大數據！並 ...
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高人氣甜點&麵包店創業學：創業經營×空間布置×品項設計，成功營運的訣竅全收錄
作者：
La Vie編輯部
出版日期：2018-09-08
出版社：
麥浩斯
實現開ㄧ家甜點&麵包店的夢想15間全台人氣最夯的甜點&麵包店創業心法從商品品項、設計包裝、風格打造到店面裝潢、陳列規劃與策略分析、人氣經營，step by step帶你打造專屬於自己的店也許你也是個甜 ...
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火鍋開店經營設計學：市場趨勢×經營策略×空間設計，精準定位立於不敗！
作者：
漂亮家居編輯部
出版日期：2019-09-21
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台灣火鍋市場競爭激烈，從平價的簡餐式火鍋到高價位的頂級特色火鍋都有，正因國人如此熱愛吃鍋，再加上其進入門檻低，不少創業人選擇投入，就連企業集團也加入戰局；眼光望向對岸大陸，其市場競爭度不亞於台灣，各種 ...
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設計師到CEO經營必修8堂課：設計提案致勝是本事，公司開大開小是選擇，營運獲利才是硬道理！
作者：
康敏平、張麗寶
出版日期：2022-12-24
出版社：
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華語重磅出版！第一本讓設計人看得懂、超有感、學得會的經營管理書！給正打算離職創業的你、從個人工作室到設計公司經營的途中的你，釐清思緒、找到方法、自度苦海最有價值的8堂設計經營課。綜觀華人設計圈20餘年 ...
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為您服務：米其林三星餐廳的待客之道
作者：
丹尼．庫蒂雅德
出版日期：2021-09-02
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★專業推薦高琹雯 Liz | 美食作家、Taster 美食加創辦人葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人謝忠道 | 旅法美食作者簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 ...
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室內設計公司數位經營革命：內部管理＋外部營銷，數位化轉型迎向成長
作者：
伊藤謙
出版日期：2021-11-20
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新時代的設計裝修公司經營Know How大型設計公司透過數位化強化組織管理分工效率，中小型設計公司一人身兼多職更要活用數位工具！運用數位網路工具線上洽談、攬客、會議、應聘，面對顧客與社內管理等的大量案 ...
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診所經營人才培訓寶典
作者：
小暮裕之
出版日期：2022-12-03
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4年內擴大到5家診所──總裁教授的診所管理心法大公開！從事醫療院所管理、想獨立開業的醫生，學習經營與人才培育必讀寶典受新冠疫情衝擊，醫療行業即將發生變化，如在線醫療、人工智能、家訪增加等等新形態診療模 ...
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餐飲開店。體驗設計學：首席餐飲設計顧問親授品牌創建與系統化開店戰略
作者：
鄭家皓
出版日期：2019-10-17
出版社：
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【專文推薦】善果餐飲國際創辦人 嚴心鏞《GQ》國際中文版專案主編 施俐𤧟【好評推薦】「柏克金餐酒集團」店經理 李家輔顛覆時間及空間的挑戰，（鄭家皓設計師）將柏克金各種 ...
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日本食設計：從概念、設計到宣傳，拆解11個日本飲食品牌策略
作者：
赤松陽子（Air.＋）
出版日期：2019-11-21
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希望能讓新世代也感受日本酒魅力的百年老店、不甘只是商務旅館普通早餐的品牌企圖、想傳達地方特色和更多食材故事的生產者……無論規模大小，都以自己獨特的方式傳達吃的樂趣，持續思索飲食的本質與價值，再透過好設 ...
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失敗讓你更成功：從微軟、臉書、任天堂等20個頂尖企業的失敗經歷學習挑戰新事業所需的關鍵思考
作者：
荒木博行
出版日期：2023-10-21
出版社：
麥浩斯
*電腦作業系統龍頭微軟為什麼無法將成功經驗複製到行動裝置領域？*臉書攜手HTC推出的智慧型手機是一場明知不可行而為之的戰略型失敗？*萬眾矚目的Wii後繼機種Wii U為什麼會成為任天堂銷售倒數第二慘的 ...
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這樣經營，餐廳才會賺：名顧問教你避開25個開店常見失敗原因，創造能長遠經營的獲利之道
作者：
須田光彥
出版日期：2020-11-12
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麥浩斯
「經營順利的餐廳各有其成功之道，但失敗的餐廳原因都大同小異」40年餐飲業經驗、看過上萬間餐廳彙整的「不失敗」經營心法讓你從選址、菜單規畫、店面設計到行銷待客都不走冤枉路專家好評推薦～劉秀慧／國立高雄餐 ...
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雲霄飛車為何會倒退嚕？創意、行動、決斷力，日本環球影城谷底重生之路
作者：
森岡毅
出版日期：2016-07-09
出版社：
麥浩斯
沒錢怎麼辦？把創意擠出來！面對危機，又該如何呼喚出創意之神？ 用「倒退嚕」讓日本環球影城從谷底翻身、行銷大師森岡毅以創意、行動、決斷力逆轉勝的大絕技！短短三年內，讓處於不景氣谷底、年集客數降至歷史低點 ...
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STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE：你不知道的星巴克秘密
作者：
La Vie編輯部
出版日期：2013-03-31
出版社：
麥浩斯
二手書徵求
從咖啡空間、咖啡文化到咖啡知識，告訴你不知道的星巴克秘密！1998年星巴克與統一集團合作，在台北天母開始了第一家門市，如今2013年星巴克在台已十五年了。喜歡咖啡的人會愛上星巴克的咖啡，就算不愛咖啡的 ...
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