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窮究台灣茶：如何選購、享受台灣茶 (電子書)

作者：池上麻由子／著、林鼎洲／監修
出版日期：2020-09-29
出版社：

采實文化事業股份有限公司
人文．節氣．台灣茶──探究回甘好茶背後的深厚底蘊──摘採、炒菁、揉捻、烘焙鑽研茶文化20年的資深茶迷，與40年經驗的台灣茶師帶您一同領略台灣茶的絕妙風味台灣茶的種類琳瑯滿目，有韻味獨到的東方美人、喉韻 ...

窮究台灣茶：如何選購、享受台灣茶 (電子書)

作者：池上麻由子／著、林鼎洲／監修
出版日期：2020-09-29
出版社：

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人文．節氣．台灣茶──探究回甘好茶背後的深厚底蘊──摘採、炒菁、揉捻、烘焙鑽研茶文化20年的資深茶迷，與40年經驗的台灣茶師帶您一同領略台灣茶的絕妙風味台灣茶的種類琳瑯滿目，有韻味獨到的東方美人、喉韻 ...

選茶．泡茶．品茶，好茶的科學：影響鮮味、苦味、香氣的關鍵是什麼？日本大師教你掌握溫度、比例，泡出回甘好茶 (電子書)

作者：三木雄貴秀
出版日期：2020-11-05
出版社：

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如何判斷茶葉的好壞與等級？茶好喝的標準又是什麼？擁有三十年茶學經驗與物理專業背景的日本大師教你以科學方法泡出回甘好茶！一杯好茶，從茶葉的品種、成分，種植時的氣候、環境，到沖泡時的水溫與茶器，都有很大的 ...

大師級手沖咖啡學：選豆．烘焙．手沖．品飲，咖啡教父傳授沖出好咖啡的重要小細節 (電子書)

作者：崔榮夏
出版日期：2016-08-04
出版社：

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買了昂貴的莊園豆，為何沖不出精品咖啡的質感？濾杯、法壓、Chemex，不同工具萃取，味道差在哪？濾杯的形狀和濾孔數，會怎樣影響風味？生豆用日曬法、水洗法，喝起來有何不同？該選哪種？選豆‧烘焙‧手沖‧品 ...

選茶．泡茶．品茶，好茶的科學：影響鮮味、苦味、香氣的關鍵是什麼？日本大師教你掌握溫度、比例，泡出回甘好茶 (電子書)

作者：三木雄貴秀
出版日期：2020-11-05
出版社：

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如何判斷茶葉的好壞與等級？茶好喝的標準又是什麼？擁有三十年茶學經驗與物理專業背景的日本大師教你以科學方法泡出回甘好茶！一杯好茶，從茶葉的品種、成分，種植時的氣候、環境，到沖泡時的水溫與茶器，都有很大的 ...

拿拿摳的厭世甜點店：蛋糕、派塔、小餅乾，拯救厭世人生的42道甜點 (電子書)

作者：拿拿摳
出版日期：2021-09-30
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人生不如意十之八九，就用甜點療癒我諸事不順、情海波折，所有生活不快都讓甜點來搞定！超人氣YouTube頻道「厭世甜點店」首本著作要用42道甜點，拯救你的厭世人生歡迎光臨－－厭世甜點店別人做甜點是寧靜優 ...

緊實曲線訓練圖解：健身教練×解剖專家聯手，專攻四大難瘦部位，精準雕塑腰腹臀腿 (電子書)

作者：尚皮耶．克萊蒙梭(Jean-Pierre Clémenceau)、弗雷德里克．德拉维耶(Frédéric Delavier)
出版日期：2020-06-24
出版社：

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不是胖，只是肉鬆了！只要緊實，看起來就顯瘦、自信、活力專攻四大關鍵部位，精準鍛鍊腰．腹．臀．腿健身教練×解剖專家聯手，教你90天練出緊實曲線每天運動健走，身材卻毫無進化體重沒有增加，肚子的肉卻越來越多 ...

【增肌．減脂．高蛋白】MEAL PREP備餐便當：營養師研發， 500卡健身瘦身便當 (電子書)

作者：牛尾理恵
出版日期：2020-06-24
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增肌．減脂．健身，從適當的飲食下手風靡歐美健身圈的「MEAL PREP備餐便當」設計菜單、計算營養、提前準備三步驟化繁為簡，一次做好四便當◎什麼是MEAL PREP備餐便當？「MEAL PREP」這個 ...

Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐：鬆餅．麵包．鹹派．濃湯．歐姆蛋．義大利麵，45道美味鑄鐵鍋食譜 (電子書)

作者：坂田阿希子／食譜審訂
出版日期：2016-03-29
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★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕優雅上桌‧我的假日悠閒時光休日慢食，迎接一日的美好享受恬靜美味的早午餐時光人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學◎中式．西式．甜食．鹹點 ...

巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方 (電子書)

作者：藤澤Celica
出版日期：2020-05-28
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　我很醜，可是我很好吃！　///紐約時報評選年度甜點、日本銷售破百萬，魅力席捲全球，讓全世界都瘋狂的「巴斯克乳酪蛋糕」◎ 紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕，跟一般乳酪蛋糕有何不同？巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙 ...

護理師的無麵粉低醣烘焙廚房：40款無精緻糖、無麩質，美味不發胖的麵包甜點食譜 (電子書)

作者：郭錦珊／著、林孟瑜／營養成分計算
出版日期：2018-03-31
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「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團首度公開獨門美味配方跳脫傳統材料，飲食新概念無麵粉、無麩質、無精緻糖，低醣×低GI×生酮×根治※書中所有配方都經血糖測試，不會造成血糖大幅振盪※★第一本通過 ...

跑步的科學：掌握關鍵數據，調校9大身體機能引爆動力鏈，讓你突破瓶頸，超越自己！ (電子書)

作者：彼特．馬吉爾(Pete Magill)、湯瑪斯．舒華茲(Thomas Schwartz)、梅莉莎．布瑞兒(Melissa Breyer)、攝影／狄安娜．艾南德斯(Diana Hernandez)
出版日期：2016-09-08
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奧運選手為何跑得比你快？選手訓練時，在訓練什麼？跑步，可不是把腿部肌力練強健這麼簡單!跑步，其實是身體攝取了氧，再將之轉換成能量供應肌肉所爆發出向前衝刺的速度要提升跑步運動表現，就要從這一連串機能的調 ...

料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理 (電子書)

作者：羅伯特．沃克(Robert L. Wolke)
出版日期：2015-12-03
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美國匹茲堡大學榮譽化學教授．最受歡迎的美食專欄作家★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★「相信我，打開這本書，就很難再闔上。」──食物頻道《好吃》節目主持人 艾爾頓．布朗好食材達人、老饕食 ...

Kokoma立體造型手撕麵包：沒有基礎也ok！揉一揉、疊一疊，52款可愛．暖心．療癒的造型手撕麵包 (電子書)

作者：Kokoma
出版日期：2017-03-07
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『電子版不適用回函活動』＜超人氣烘焙玩家Kokoma，2017年最受期待的出書計畫＞一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程，完整公開！在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包【本書特色】1、最可愛！收錄52款 ...

跑步的科學：掌握關鍵數據，調校9大身體機能引爆動力鏈，讓你突破瓶頸，超越自己！ (電子書)

作者：彼特．馬吉爾、湯瑪斯．舒華茲、梅莉莎．布瑞兒、攝影／狄安娜．艾南德斯
出版日期：2016-09-08
出版社：

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奧運選手為何跑得比你快？選手訓練時，在訓練什麼？跑步，可不是把腿部肌力練強健這麼簡單！跑步，其實是身體攝取了氧，再將之轉換成能量供應肌肉所爆發出向前衝刺的速度要提升跑步運動表現，就要從這一連串機能的調 ...
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