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美味糕點新主張：超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點

作者：薛妃娟
出版日期：2010-10-01
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內容簡介：整本書包含六大主題糕點，是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔任幕後企劃，並由超人氣的烘焙部落格版主妃娟執行完成；本書內的所有食譜，不使用化學膨鬆劑，蛋糕照樣蓬鬆綿軟；不使用色素，成品依然亮眼迷人； ...

孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中

作者：孟兆慶
出版日期：2012-04-01
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「甜點杯」就是利用各式各樣的容器來盛裝甜點，除了具備精巧可口的特質外，同時也非常實用，全書共分為五大類，分別有果凍、布丁、奶酪、慕絲還有巴巴露。「把液體變成固體」是這些產品的共通點，屬性相同的特性，極 ...

孟老師的中式麵食

作者：孟兆慶
出版日期：2009-03-01
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包子饅頭輕鬆做，真簡單！自己動手玩麵糰，真有趣！全家一起吃麵食，真幸福！別以為烘焙達人孟老師只會做西點，中式麵食更是這個山東大妞的拿手絕活，跟著她一起做麵食── 手工麵條、水餃、蒸餃、湯包、鍋貼、餡餅 ...

孟老師的甜派與鹹派：清爽又香濃的多變甜派＋吃飽又吃巧的開胃鹹派

作者：孟兆慶
出版日期：2013-04-01
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派皮＋派餡＝甜派 or 鹹派好方式＋好材料＝成品媲美「派」的專賣店！利用新鮮水果製成「甜派」，你應該不陌生。甜派皮上填入卡士達，再舖滿新鮮水果，就是大家最熟悉也最常做的水果派，由此延伸可變化出各種吸睛 ...

孟老師的麵食小點：有主食、有點心，有粗獷的大餅，也有細緻的軟餅，甜鹹兼具，美味再升級！

作者：孟兆慶
出版日期：2014-09-05
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麵食製作撇步不藏私大公開!!延伸《孟老師的中式麵食》，一種麵千種變集結最受歡迎的家常口味、變化最有趣的製作方式適合家庭DIY、也適合接單營業！◎DVD隨書附贈DVD，示範書中7道成品，解析水調麵食與發 ...

孟老師的戚風蛋糕

作者：孟兆慶
出版日期：2016-02-01
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口味多變的「戚風蛋糕」，詳細製作要訣，可輕易上手﹗附錄：實用又美味的「方塊蛋糕」食譜戚風蛋糕大解析！詳細說明「蛋黃麵糊」、「蛋白霜」以及「拌合」的製作要領。精準的配方＋唾手可得的食材，做出令人稱羨的戚 ...

孟老師的100道手工餅乾

作者：孟兆慶
出版日期：2005-02-01
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本書乃根據餅乾的外型與製作方式分成六大主題，分別為美式手工餅乾、手工塑形餅乾、切割餅乾、擠花餅乾、棒狀餅乾與薄片餅乾共100道。其中每道餅乾除了有詳細的準備事項、份量數、製作步驟解說與分解圖外，還有孟 ...

李明川Party盛妝密碼

作者：李明川
出版日期：2005-03-01
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【PARTY】【造型】【時尚】【生活】　沒有師承，沒有流派，李明川憑著對時尚流行驚人的天賦，盡情地在化妝和造型領域中徜徉，和他合作過的藝人不計其數，遍及兩岸三地，而他輕鬆中灌注專業的工作態度，讓他年紀 ...

私房料理─跟著名人學做菜

作者：張麗君
出版日期：2005-08-01
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倪敏然－－「倪家小館」裡的醬料天王，滋味已成絕響。夏禕－－嘴刁手也巧，不用蟹肉卻能做出賽螃蟹的佳餚。劉保佑－－熱愛做菜給員工享用的La-New大老闆。陳來發－－煎魚高手，氣象站裡的料理鐵人。何麗玲－－ ...

幸福廚房

作者：王惠淑、林麗華、王秀勤 / 著；頤嵐達 / 文字創作
出版日期：2017-03-01
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這是一本有生命厚度的美食故事書，也是嚴謹精緻的素食料理工具書，邀請您一起来，用「心」與美食探戈，跳脫傳統食譜的格局：步入廚房，幸福翩然而來，歡笑俯拾即是~道道佳餚，是主廚們用生命書寫的交響詩篇~希望與 ...

孟老師的下午茶

作者：孟兆慶
出版日期：2004-06-01
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不管是一個人獨處，與另一半甜蜜共處，或與好友談八卦聊是非，想在家中搞點兒浪漫、耍點兒優雅，營造生活品味，就從下午茶開始。 您可以辦一場精緻的英式下午茶會，也可以來場熱鬧非凡吃到飽的下午茶派對。若怕麻煩 ...

蕃茄美人健康餐

作者：王彥懿、周敦懿
出版日期：2004-11-01
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　從不可誤食的「美艷毒果子」到入菜上桌，再到榮登美國2002年《Time》雜誌時代風雲食物榜首，番茄走了一趟長遠的路，卻也讓人見識到它的內涵與魅力。新世紀養生舞台上吹起茄紅素風暴，番茄紅了，病痛遠了； ...

傳統好味道：溫師傅上菜

作者：溫國智
出版日期：2015-12-10
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「還記得，小時候吃到那香軟滑潤，黏舌繞齒，令人猛舔手指的豬腳美味嗎？又或是第一次大口咬下阿嬤做的金黃厚實，油香四溢的菜脯蛋，讓人拼命扒飯，一口蛋來一口飯，轉眼間連飯桶都吃光抹淨的平實滿足呢？」 美食不 ...

性福掛號信

作者：妮可兒
出版日期：2004-09-01
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本書能帶給你正確的性教育知識，並為親密關係中的諸多疑難問題提出完整解答。性愛作家妮可兒最新力作，透過她對性知識與性愛的了解、觀察，以親切的口吻、真實的疑難案例，帶給青少年朋友全然突破的「實務」性教育知 ...

黃師傅教你簡單做西餐

作者：黃金生、倪維亞
出版日期：2008-05-01
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旅遊節目中的極品西餐總令人食指大動！品味人生的妳，是否也想做出讓人直呼「好幸福`~」的西式佳餚？黃師傅教你掌握3大西餐決勝點1 聰明選購的香料食材2 職業水準的烹調密技3 妙趣橫生的賞味絕招完美收錄－ ...
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