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廿一世紀吃的真相食物安全真與假

作者：雲無心
出版日期：2020-02-01
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那些我們所熟悉的食物其實並非生來如此，在陪伴人類的漫長歲月裡，它們有著屬於自己的進化史，很多食物其實在最初是被世人所誤解的，後來才逐漸被大眾所接受和認可。人類一步步把野草馴化成果腹的糧食；「催熟」在打 ...

電力裝置實用手冊 2019

作者：陳樹輝
出版日期：2019-05-31
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內容分為基礎篇與實務篇。基礎篇介紹了在設計、安裝或維修電力裝置時必須掌握的基本知識；實務篇詳細介紹了在處理電力裝置時最常遇見的問題並列舉出許多實際的例子，由淺入深地講解了相關理論和操作，幫助讀者從具體 ...

香港行山植物探賞徑（增訂版）

作者：陳虎彪
出版日期：2019-07-19
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★570種常見植物探賞。★24段遍佈全港郊遊徑。★遠足、植物觀賞、花草字典，一書三用。步行於山林小徑之間，一花一草掠過我們雙目，殘留在腦海裡的嫣紅翠綠，總會讓我們心曠神怡。很多次，在讚美燦爛的花草之時 ...

大自然之迴響：花的世界無限可能II

作者：夏妙然博士
出版日期：2021-10-29
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這本書的主題是從夏博士的押花作品到她身邊的前輩及好友—他們與花的故事、怎樣愛護大自然、如何啟發不一樣的人生、也帶出「愛地球」環境保育的重要。花及大自然的接近，可以紓解心中的不安，夏博士希望透過這本書分 ...

地球：你需要知道的超過2000個基本事實

作者：Michael Bright
出版日期：2012-07-01
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本書全面介紹了你需要知道的有關地球的超過2000個基本事實，包括地球和太陽系的起源、岩石、生命、海洋、沙漠、雨林和森林、極地地區、動植物群落和大氣，特別涉及到地球物種進化、環境演變所產生的各種趣味知識 ...

氣候：你需要知道的超過3000個基本事實

作者：Michael Bright
出版日期：2012-07-01
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本書全面介紹了有關氣候的3000個基本知識，包括天氣的影響、天氣觀察者、雲和霧、雨水、冰雹和雪、風和風暴、雷和閃電、生命、地形和氣候、氣象能源、全球氣候變化等，有助於了解大自然天氣的變化以及這些變化對 ...

數學：你需要知道的超過2000個基本事實

作者：Mark Frary
出版日期：2012-08-01
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本書全面介紹了你需要知道的有關數學的超過2000個基本事實，包括古代數學、數學家、數學概念、數學符號、平均、數列、幾何和三角學、三維物體、圖像、方程、因數、不等式、證明、函數、概率、階乘、排列和組合、 ...

頭腦：你需要知道的超過3000個基本事實

作者：Christopher M.Strange
出版日期：2012-07-01
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本書全面介紹了有關大腦的3000個基本知識，包括大腦的結構和功能、古人對大腦的認識、大腦的進化和發育、大腦和認知、大腦和思維、大腦和意識等，有助於了解大腦的基本運作常識，加深對自己身體的了解。. ...

太空：你需要知道的超過3000個基本事實

作者：Mike Flynn
出版日期：2012-07-01
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本書全面介紹了你需要知道的有關天文的超過3000個基本事實，包括宇宙的起源、對空間的認識、太陽系、恒星和星座、宇宙的構成、星系和太空探索等方面內容，特別涉及到了大爆炸理論、外太空星球的智慧生命、超新星 ...

科學：你需要知道的超過2000個基本事實

作者：Mike Flynn
出版日期：2012-07-01
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本書全面介紹了你需要知道的有關科學的超過2000個基本事實，包括數學和形狀、數學的使用、代數和三角函數、物理和化學、電腦和數字化、邏輯、混沌理論和分形等理論，特別涉及到各種科學基本理論產生和發展過程中 ...

謠言粉碎機

作者：果殼 Guokr.com
出版日期：2012-08-01
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謠言流言無處不在專家教你看透真相解讀常識，識別流言，讓謠言止於科學本書走的是一條截然不同的道路，不謀求資深業內專家來為公眾解說專業知識，而傾向於與相關專業的青年技術、研究人員合作，一方面提供更快捷、詳 ...

寰宇：你需要知道的超過3999個基本事實

作者：Joel Levy
出版日期：2012-11-01
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本書全面介紹了有關人類生活的地球乃至宇宙的3999個基本知識，包括宇宙、太陽系、地球、國家、植物和動物、人體探秘、人類文明成就等，特別涉及了人類對宇宙和對自身身體的一些有趣的探索方向，如外星人、克隆。 ...

香港鳥類圖鑑增訂版

出版日期：2010-06-14
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本書是一本香港觀鳥的指南，既描述了在香港觀鳥的主要地點、鳥類活動的主要生境、觀鳥活動的注意事項，又詳細講解了鳥種的分類，更以大量的篇幅和極為豐富的照片直觀地介紹了可在香港見到的456種鳥類，是觀鳥愛好 ...

核輻射．無有怕

作者：廣東省環境輻射監測中心
出版日期：2011-04-01
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切身Q&A：如何避免恐慌？如何自我保護？我要服食碘片嗎？輻射對健康有什麼影響？曹宏威推介：福島核堆出事，有人「忙搶鹽」，此乃對核電無知與一知半解之過！【疑雲解讀】核輻射安全防護指南；核知識全面正解：◆ ...

香料品賞手冊

作者：Richard Craze
出版日期：2003-07-01
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二手書徵求
本書為你介紹由經典的薑黃、藏紅花，到複合香料、辣椒、芥末等50多種香料。除介紹香料的基本特性及藥用和食用功能外，還教你利用香料做菜、自製薰香、洗頭水、香水，或者利用香料做保健食品/飲品，達到美容、休閒 ...
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