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科技圖書

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中草藥化妝保養品之研究與應用

作者：何士慶、蘇淑茵、劉祖惠
出版日期：2006-05-07
出版社：

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在本書的內容方面，包括二大類：其中一大類是中草藥化妝保養品之研究，包括中草藥化妝保養品之概念及特性、各國對化妝保養品制定相關政策和法規、相關之歷史沿革與典籍介紹、功能作用、化學成份及製劑研究、功能性評 ...

釀酒技術與評酒實務

作者：台灣釀酒技術研究發展協會
出版日期：2003-05-21
出版社：

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　　國外的釀造設備與相關技術，因為氣候、環境、原料、製程等因素，並不一定適用於台灣，但其數百年釀造技術與發展就值得我們探索，建立出適合台灣的相關技術，如此才能發展出台灣酒類的特色。如果只是引進國外的設 ...
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