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新潮社-小倉書房

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竹荀‧蘆荀‧野菜BOOK

作者：倉橋榆樹江
出版日期：1998-05-30
出版社：

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豆腐料理

作者：倉橋榆樹江
出版日期：1998-06-25
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＜彩色圖解‧食譜＞各式鍋料理

作者：倉橋榆樹江
出版日期：1997-10-28
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蔬菜的妙用與忌口

作者：楊日東、鄧慶高
出版日期：2005-12-19
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烏賊．章魚ＢＯＯＫ

作者：倉橋榆樹江
出版日期：1998-07-20
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神奇的絞肉料理

作者：倉橋榆樹江
出版日期：1998-07-20
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美味可口的開胃菜

作者：瓊‧茉絲
出版日期：1997-11-15
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本書除蒐集了超過三十種以上的各式的美味餐點，亦囊括了各種廚房必不可少的工具介紹，以及在顧及食品本身的結構組織和美觀之前提下的各種節省時間的方法。本書雖是在五分鐘之內可以完成的作法，但也絕對保有五星級飯 ...

健康蜂蜜醋

作者：林芸
出版日期：1997-07-01
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茄子的吃法

作者：小林勝代
出版日期：1999-10-15
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夏天，可以看到光輝閃亮的茄子，用它來做成各種美味的料理。一般都是用在普通的家庭之中。茄子也不一樣，所以，茄子的使用分量要稍加留意。素炸茄子、味噌扮茄子、浸漬醬汁的茄子等等。不論是任何烹調方式，作法簡單 ...

「健康粥」增強精力

作者：岡本清孝
出版日期：1998-05-15
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吃的科學與健康

作者：胡會林
出版日期：1999-10-15
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人們天天都離不開吃。怎樣吃最健康？成千上萬的人可能沒有認真的去想這個問題，對此之道怎樣吃葷食最健康、怎樣吃素食最健康、怎樣吃果最健康、美容美髮與美食、性工功能等等。日常食品，糾正不科學、對人體健康有害 ...

味噌料理

作者：倉橋榆樹江
出版日期：1998-07-20
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＜彩色圖解‧食譜＞米飯料理

作者：倉橋榆樹江
出版日期：1997-10-15
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醋的活用健康法

作者：食品健康活用研究會
出版日期：2008-11-02
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【糖尿病】提高熱量分解、生產的作用。【高血壓】對於脂肪、鹽分的過剩攝取有效。【動脈硬化】可清除動脈內的膽固醇。【肝臟病】保護肝臟免於酒和壓力之害。【腸胃病】提高胃液分泌同時具代替胃液的作用。【腎臟病】 ...

魚手冊

作者：海の幸山の幸研究會
出版日期：1999-07-01
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本書介紹說明日常生活中經常食用的81種海鮮魚貝類〔生態環境〕─分布地或生態環境、身長、近親等。〔生產?流通〕─漁獲方法或流通方法、形態及其產地。〔選購方法〕─如何選購既新鮮又美味的海鮮。〔調理?料理〕 ...
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