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心理投射技巧分析 (二手書)

作者：Robert C. Burns
出版日期：2000-02-01
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本書特色：K-H-P是Robert C. Burns博士提出的一種心理投射測驗方法。受測者將房子、樹和人畫在同一張紙上，而畫中人正進行一個活動。按照K-H-T-P對圖中每一個細節和圖畫整體所作的詮釋， ...

流行文化社會學 (二手書)

作者：高宣揚
出版日期：2002-11-01
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本書特色：本書是我國學術界第一部全面論述當代流行文化的社會學著作。作者近年來從事多年的人文社會科學跨學科性的文化研究，並親自到流行文化的國際中心和前衛表演舞台巴黎進行直接經驗觀察，同時又注意到台北等東 ...

消失的美學 (二手書)

作者：楊凱麟
出版日期：2001-09-01
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本書特色：從經常性失神癲到戀科技癖，從連續攝影術到催眠異語症（xenoglossie），藝術終究不過速度之事，而事件卻翻飛於速度之中，成就了唯一真實的景觀。 　一切都再真實不過，虛擬空間以絕對速度慢漶 ...

觀光資源概要（第二版） (二手書)

作者：許怡萍
出版日期：2018-02-01
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「觀光資源概要」是領隊導遊證照考試裡，範圍最廣、題型最五花八門的一科，對許多考生而言，也是最難且不知從何準備的考試學科，本書提供考者易於上手的準備方向，依考選部公布的考程範疇作為架構，將全書列為六個章 ...

觀光餐旅概論 (二手書)

作者：蘇芳基
出版日期：2018-09-01
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本書係最新付梓的彩色精典版，全書共計六篇二十章，將觀光餐旅產業的範疇，如餐飲業、旅宿業、旅行業及觀光餐旅相關產業等予以逐篇詳加闡述。為協助讀者便於研讀，全書輔以精美圖表、照片及業界實例，深入淺出詳加探 ...

家庭研究方法 (二手書)

作者：Brent C. Miller
出版日期：1997-02-15
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餐飲管理：理論與實務（第四版） (二手書)

作者：高秋英、林玥秀
出版日期：1993-11-01
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本書特色：　本書共分為七篇十二章，涵括整個餐飲操作的內容及經營技巧。首先闡述餐飲業的概況及餐飲業的類型與組織，其主要目的是幫助學習者，掌握餐飲業的特質。其他內容包括市場的分析與瞭解、菜單及飲料單的製作 ...

老子的人生哲學 (二手書)

作者：戴健業
出版日期：1996-03-01
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本書特色：《老子的人生哲學－自然人生》，察今觀古，娓娓訴出老子的人生體驗，對處世之道的精微洞見。於其中，讀者看到宇宙的大智慧，生命的大徹悟。. ...

中國政府與政治（第二版） (二手書)

作者：朱光磊
出版日期：2010-09-01
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中國政府是如何運作的？中國政治過程是如何推動的？中國政治生活的特殊性是什麼？研究中國政府與政治的主要線索有哪些？中國改革開放時代的政治生活發生了哪些關鍵性的變化？本書運用政府過程的方法，從對以「黨政關 ...

特殊教育（二版） (二手書)

作者：黃志成、王麗美、高嘉慧
出版日期：2004-02-01
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發展心理學 (二手書)

作者：郭靜晃、黃明發
出版日期：2013-02-01
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本書共分十一個章節，以Erik Erikson的心理社會理論為一整合性架構，探討個體由受孕至死亡期間，有關生理、智力、社會及情緒各領域的發展，並強調人類實為個體基因、社會及文化等因素的產物。並延伸了艾 ...

公關大有為 (二手書)

作者：孫秀蕙、黎明珍
出版日期：2004-02-01
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本書特色：好的公關不只是辦好活動，營造一場成功的記者會就萬事OK。公關不但是一份需要專業素養的工作，也是目前整合傳播風潮下，企業在激烈市場競爭中致勝的契機。《公關大有為》以深入淺出的方式，同讀者介紹公 ...

文化觀光：原理與應用 (二手書)

作者：楊正寬
出版日期：2010-10-01
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本書將「文化觀光」領域調整定位在「原理」與「應用」的兩個主軸之上，藉以避免流於景點介紹的書，方便從事文化觀光研究者能掌握一些文化觀光的定位、分類、特性及研究方法，提供進行獨立研究之用，並列舉很多基本原 ...

餐館賣場設計 (二手書)

作者：張世琪
出版日期：2003-12-01
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本書特色：今日的餐飲業出售的不再是單純供人們果腹的飲食產品，而是在整個用餐過程中，帶給顧客美好的用餐感覺及今人回味的深刻經驗。所以，餐飲業主們除了注重餐飲產品本身的品質及特色外，也紛紛將目光集中於餐館 ...

服務業管理 (二手書)

作者：林月枝、梁錦鵬
出版日期：2012-02-01
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現代的服務業競爭將會愈來愈激烈，服務業的一切事務基本上都是以人為主，因此，服務重點在於品質，而品質的好壞決定者乃在於顧客，故服務業的管理必須以顧客的角度作為考量點。服務業有各種不同的行業，顧客重視的價 ...
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