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醬氣十足

作者：王莉民
出版日期：1998-07-01
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好吃的家常小菜，往往是餐飲中最不引人注意的角色，不像主菜總是叫人引頸期千呼萬喚，姿態擺盡，方始出菜上桌。小菜就是小菜，甘於平淡。也勿須更把小菜變大菜，反而失了地位與角色。小菜中又以醃漬的菜稱為小菜中的 ...

釣魚料理

作者：野村祐三
出版日期：1998-08-31
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這是一本釣魚料理的專書，有了它，你可以充分發揮烹飪技巧，用自己釣到的魚做出令人食指大動的美味料理。　　在彩色頁的部分將介紹39種烹調料理的步驟和重點，讓釣魚迷們可以享受到色香味俱全的當令魚種。　　在「 ...

港式養生湯

作者：梁玳寧
出版日期：1998-03-31
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這是一本專為喜愛喝好湯養生的朋友而寫的群湯譜。香港人愛喝湯，會煲湯舉世聞名，本書由名列世界名人錄的知名飲食專欄作家梁玳寧執筆，遍訪香港各界知名人士，其中有中西名醫、飲食業鉅子、政商界聞人、影藝紅人等等 ...
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