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一定可以輕鬆學會!三明治‧鬆餅‧醬料100種 (二手書)
作者:
陳寬定
出版日期:1995-04-01
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料理教科書:77道中西日式佳餚900個必學訣竅!詳盡的步驟圖解示範,高手升級新手零失敗! (二手書)
作者:
川上文代
出版日期:2007-09-15
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本書特色 名師親自傳授,日本圖書館指定選書!u料理的基本技巧:蔬菜切法、菜刀用法、煮美味的飯、煮義大利麵、中西日式高湯的熬煮、料理的盛裝、材料計量…等u日式料理:馬鈴薯燉肉、天婦羅、薑燒豬肉、香燴鰈魚 ...
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初學者的日式家常菜教科書:110道每日基本菜色到時令佳餚,超詳細的步驟圖解,有這本保證不失敗! (二手書)
作者:
岩崎啟子
出版日期:2013-12-05
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馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚你也可以不失敗的輕鬆學會!日本熱銷,台灣火速上市!自己做100%吃得更安心!看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸騰的烏龍麵,大口扒著豬排丼;打開愛妻便 ...
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醬料OK:70種基礎情報篇 (二手書)
作者:
許瑞興
出版日期:1990-04-01
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醬料OK:70種基礎情報篇 (二手書贈品)
作者:
許瑞興
出版日期:1990-04-01
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糕點教科書圖解篇:1400張詳盡步驟一看就懂!掌握基本訣竅,所有糕點都能一次就成功! (二手書)
作者:
川上文代
出版日期:2013-06-17
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人氣名師親自傳授,日本持續熱賣!失敗與成功差在一點點判斷 蛋白+糖,如何判斷混合與打發的程度?太硬的奶油會讓麵糊失敗?砂糖不只關係著甜不甜,還能烘烤出烤焙色澤並防止乾燥?點心製作的準備動作及步驟訣竅 ...
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Pierre Herme 寫給你的法式點心書:28道精選法式點心.400張詳細步驟圖,烘焙新手也能夠在家複製大師級美味 (二手書)
作者:
Pierre Herme
出版日期:2011-02-07
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「糕點界的畢卡索」Pierre Hermé大師級法式點心在家做Pierre Hermé大師的糕點,不論是在巴黎、紐約還是東京…總是吸引無數愛好者前往朝聖。品嚐一口充滿玫瑰花香的Ispahan、百香果甜 ...
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初學者的料理教科書:2500張步驟圖解,新手必備史上最簡單!看這本,保證不失敗! (二手書)
作者:
川上文代
出版日期:2012-12-05
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日本熱銷,新手必備!看這本,保證不失敗! 里肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料,之後…該怎麼開始呢?切成「一口大小」到底是多小?鹽「少許」、糖「一撮」差在哪?你知道洗米千萬不能用力 ...
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廚房女神奈潔拉:114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌! (二手書)
作者:
奈潔拉羅森
出版日期:2013-10-31
出版社:
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榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜書廚房女神奈潔拉最新作品以詼諧的語調簡單易懂的方式,讓你即使在上班日,也能輕鬆優雅的端上各種絕妙滋味!廚房女神奈潔拉以輕鬆詼諧的語調、 ...
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美人˙光采飲 (二手書)
作者:
林秋香
出版日期:1991-01-01
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LatteArt咖啡拉花-Espresso與牛奶的完美邂逅 (二手書)
作者:
林東源
出版日期:1994-11-01
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杯口的拉花讓咖啡身價倍漲在歐洲“ Latte“是牛奶的意思,利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是“ Latte Art“。由此延伸出更廣泛的意義---只要是在沖煮完的咖啡表面,製作藝術化的圖案線 ...
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大口吃出健康 (二手書)
作者:
手塚文榮
出版日期:1995-08-01
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大口吃出健康讓你也能成為家裡的營養師,健康其實很簡單,只要你稍稍改變一下生活觀念和一些飲食上的習慣,依照春夏秋冬四季身體產生的變化,搭配當季盛產的食物,就能夠享有一個零負擔的人生。大口吃出健康由日本的 ...
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義式濃縮咖啡大全EspressoBook (二手書)
作者:
門脇 洋之
出版日期:1994-01-01
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Espresso才是咖啡館Menu上的主角 您知道嗎?時下最流行的咖啡,卡布奇諾Cappuccino、拿鐵Latte、摩卡Mocha...等,全都是由Espresso調配而成的。Espresso,就 ...
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美食作戰100分 (二手書)
作者:
鄭雅丹
出版日期:1988-06-01
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人氣義大利麵大公開EverydayPasta (二手書)
作者:
陳寬定
出版日期:2007-07-06
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