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圖繪韓國料理

作者：露娜．京
出版日期：2022-01-25
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讓人食指大動的韓食圖鑑食材×食器×食譜×技巧×文化一本搞懂韓國料理精髓說到韓國料理你會想到什麼？下班舒壓就要吃韓式炸雞配啤酒、回老家總是會扛回一大堆小菜、寒冷的街頭少不了誘人的辣炒年糕，還有因為《寄生 ...

金老佛爺的韓式餐桌︰小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味，45道私房料理指南

作者：金老佛爺
出版日期：2022-01-27
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●跟著韓妞做道地韓國味●Step by step，就算是料理新手也能做出讓大家喜愛的韓系美食●小菜、鍋物、下酒菜、韓劇韓綜必吃美味通通都能在家輕鬆做●一本簡單到讓哈韓族歡呼的韓式食譜好想去韓國、好想吃 ...

Soac的台灣菜︰五十四道家常料理

作者：Soac
出版日期：2019-07-09
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食物，是我們共通的語言；台灣菜，就是我們的母語。讓台灣菜成為你的百寶袋，讓食物拯救我們枯燥的靈魂。台灣菜究竟是什麼？台灣菜來自五湖四海，童年的回憶、青春的記憶，街邊巷口熱愛的美食，無論原先從哪來，只要 ...

甜點之路︰跟著台法國際甜點交流推手 Linda， 一起感受法式甜點的美好! 從經典、地方傳統到創新， 法式甜點在家也能輕鬆做。

作者：Linda
出版日期：2022-08-03
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●圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出讓法國甜點大師都認證的法式甜點！●重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材突破傳統、演繹創新！重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！中法雙語 ...

零廚藝也可以！15分鐘做出日式星級便當︰跨國餐飲集團的培訓專家，以台灣在地食材為忙碌生活打造幸福便當

作者：稻村健司
出版日期：2022-07-30
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●跟著稻村健司料理長一步一步開啟你的料理Me Time●Step by step，廚房小白也能做出美味便當●首刷附贈JFC市集100元網站折價券三原JAPAN三原慧悟、Jun醬（變態先生）───好評推 ...

訪茶︰一位英國女士的十五國覓茶奇遇

作者：漢麗耶塔．洛弗爾
出版日期：2023-03-30
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★《紐約時報》年度好書★榮獲2020年「弗南梅森餐飲獎」（Fortnum & Mason Food & Drink Awards）最佳飲食獎★紐約名廚｜丹．巴伯（Dan Barber）、原味主廚｜傑米 ...

島內移民︰移住嘉義美味新人生

作者：嘉義異鄉人（孫育晴）
出版日期：2024-03-29
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*新世代最潮的居住趨勢：島內移民*最另類的新住民美食書推薦書***八萬粉絲日夜密切關注：我也想移住「嘉義」！***一本用八年、八千多頓飯的交陪，開啟把嘉義變家鄉的美味新人生故事。真心喜歡住、且在此生活 ...

圖繪日本料理

作者：洛兒．琪耶
出版日期：2020-09-30
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★★★法國美食家精選60道日本菜★★★可愛插畫‧簡單食譜人人都能上手的日式餐桌料理食材＋菜單＋手法＋技巧＋典故徹底了解日本料理的基礎入門◎日法混血——法國人寫給所有人的日本料理書！從家常的米食、麵食， ...

廚房劇場（精裝）

作者：蔡穎卿
出版日期：2012-04-10
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從空盤到滿盤，化觀念為實作；用雙手重建飲食的價值，改變生活的質感。如果教育不能使我們更有生活的能力、更懂得美、更理解愛，就只是落為討論。梵谷曾說：「生活的習作在哪裡結束，創作從哪裡開始，這是無法說清楚 ...

一座小行星的新飲食方式

作者：法蘭西斯．拉佩、安娜．拉佩
出版日期：2007-07-01
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‧三十年前，《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀，它是本書前身，探討的是：富饒的地球為甚麼會有飢荒？三十年後，作者帶著女兒安娜（梵文「食物」的意思），走訪世界各個角落，繼續探尋著人、食物與地球之 ...

半飽

作者：歐陽應霽
出版日期：2003-09-25
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半飽，其實就是未夠，就可以留有空間餘地，可以隨時隨地繼續小吃；半飽，也就是差不多了，是饞嘴你我的一種刻意的幸福的吊詭；半飽，就可以永遠保持一種不止追求美滿的慾望；半飽，就可以修練一種自主控制的健康平衡 ...

篠田課長的吃喝繪圖日記

作者：篠田直樹
出版日期：2015-02-03
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雜食性上班族的飲食生活大公開！「啊～～真希望自己有兩個胃袋～～」一位平凡上班族持續23年記錄不輟，由25,000餐飯累積而成的人生故事。在NHK電視節目掀起廣大迴響！1. 這是一本令人食指大動的大叔日 ...

廚房裡的人類學家

作者：莊祖宜
出版日期：2009-04-01
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聽，台灣料理人說廚房的故事！本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀 ...

用心飲食

作者：珍古德
出版日期：2007-07-01
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國際知名的珍古德博士從根本改變了人類對靈長類的看法以及與動物王國的關係，現在她又將注意力轉移到一個重要到令人難以置信而且深度個人的議題──堅持一個更永續的世界。在這本深具爭議性又鼓勵人心的作品中，她敦 ...

奇蹟廚房─在台灣做法國菜

作者：喬鹿
出版日期：2002-07-26
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　　喬鹿，不僅是一位喜歡台灣的法國人，更是一位廚藝精湛的專業美食高手。本書是他將個人十多年來在法國經營餐廳、調製美味法國料理的經驗，溶合台灣在地的本土食材，以淺顯易懂的方式教大家做出一道道百分百法式原 ...
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