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服務隨創：少力設計的邏輯思維

作者：蕭瑞麟
出版日期：2019-01-28
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◤業界巨擘專文推薦◢研華科技董事長 劉克振天脈聚源執行總裁 尹遜鈺創業精神首要便是將舊有資源注入新能量，以創造新財富。──彼得．杜拉克未來可能只有一種行業，叫做服務業。為什麼成功企業反而缺乏創新能力？ ...

餐飲創業－成本控制與管理

作者：鄭凱文
出版日期：2022-08-25
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根據1111創業加盟網的統計，約有七成六的40歲以下臺灣上班族都想要自己創業當老闆；而在創業品項部分，則以餐飲業的比例最高。當然，想要創業成功並沒有那麼簡單，競爭激烈的餐飲業尤其如此。本書以餐飲創業者 ...

高餐大的店 : 創業與夢想Ⅱ

作者：國立高雄餐旅大學主編
出版日期：2020-10-25
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夢想是創業的基石，創業是夢想的實踐。本書延續「創業與夢想I」廿四家校友餐廳創業精神與故事的介紹，此次造訪了十八位校友開創的餐廳，聽他們敘說追求夢想的熱情與勇氣。在經營過程中有歡笑、有淚水，挫敗的背後伴 ...

高餐大的店：創業與夢想III--18位餐飲職人創業的夢想與實踐

作者：國立高雄餐旅大學
出版日期：2023-03-28
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夢想是創業的基石，創業是夢想的實踐。本書延續「創業與夢想Ⅱ」系列校友餐廳創業精神與故事的介紹，此次造訪了十八位校友開創的餐廳，聽他們敘說追求夢想的熱情與勇氣。在經營過程中有歡笑、有淚水，挫敗的背後伴隨 ...
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