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離奇料理 (電子書)
作者:
朱國珍
出版日期:2014-12-25
出版社:
二魚文化事業有限公司
★作者朱國珍繼小說《三天》、《中央社區》之後,最新散文集。★Vogue雜誌、《夭夭》季刊專題報導 本年度最離奇的飲食文學,上桌。 媽媽,妳的炒飯天下第一好吃,只要妳按照正常的方式處理! 這是小說家朱國 ...
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臺灣舌頭 (電子書)
作者:
焦桐
出版日期:2013-05-24
出版社:
二魚文化事業有限公司
全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……,味蕾與食物的文化脈絡都 ...
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味無味集 (電子書)
作者:
楊子葆
出版日期:2014-09-25
出版社:
二魚文化事業有限公司
本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人楊子葆以優雅、雋永的文字,試圖讓人們了解,飲食的體驗並非始於食物碰觸到味蕾的那一刻,而是在料理上桌以前,那些讓它們顯得細緻誘人的氛圍、 ...
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味道福爾摩莎 (電子書)
作者:
焦桐
出版日期:2015-06-30
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臺灣小吃聖經 飲食書寫里程碑首刷甫上市立即銷售一空!飲食文學教父成就臺灣小吃聖經,創立無法超越的飲食書寫標竿二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食的情書……◎ 感謝各界熱烈回響,即刻換裝涼夏悅讀 ...
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作者:
焦桐
出版日期:2015-06-30
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土文青,洋菓子 (電子書)
作者:
江舟航
出版日期:2015-12-09
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手作,一種緩慢而知足的生活態度。在現代化追求快速複製的糕餅業界,手作,無疑是一份珍貴的禮物,除了表現師傅製作的技術與功力外,更象徵了獨一無二、無法複製的用心。於是乎,手作限量,便成了一種殘酷的、必須堅 ...
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獻給地獄廚房的情書 (電子書)
作者:
Yen(劉宴瑜)
出版日期:2017-06-15
出版社:
二魚文化事業有限公司
史上最提神飲食書寫。激情且飢餓、血腥又勵志。 台灣女孩闖進歐洲大廚房:23則幽默殘暴的廚師學徒筆記 X 23道神韻準確的義菜食譜縱身一躍入深情地獄,愛到死去活來——獻給還在跟夢想搞曖昧的你她跟隨過明星 ...
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Liz關鍵詞︰美食家的自學之路與口袋名單 (電子書)
作者:
高琹雯Liz
出版日期:2019-04-03
出版社:
二魚文化事業有限公司
最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南,一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典●火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作●特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單●介紹米其林及其他世界 ...
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