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咖啡 (二手書)

作者：菲利普．博埃
出版日期：2002-10-01
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二手書交易資訊
發現-咖啡樹有73個品種，但人工栽培的只有兩種—阿拉比卡和坎尼弗拉。認知-咖啡從它的故鄉埃塞俄比亞到17世紀的歐洲咖啡館的歷程。觀察-全世界咖啡飲用者的生動形象。了解-咖啡生產商、烹煮方法及用具。尋找 ...

走進手工啤酒世界 (二手書)

作者：方啟聰
出版日期：2017-08-01
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二手書交易資訊
麥芽、啤酒花、酵母、水，這四大元素構成我們至愛的飲品——啤酒。和千篇一律的商業啤酒不同，手工啤酒以獨特個性見稱。在深深淺淺的咖啡色泡沫中，釀酒師盡情發揮創意，變幻出百多種味道各異的啤酒風格，有些甚至期 ...
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