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雲林食通信 秋季號/2018 第3期：旺來

出版日期：2018-12-15
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—— Θ 編輯報告 Θ ——台灣西部雲林，素來是食材量產之地，恰巧今年天氣太好，也遇到鳳梨豐收、市場跌價之境。(大家 #還記得嗎？)封面採用與以往不同方式呈現鳳梨，眼尖讀者可以發現，鳳梨的肉質顏色偏深 ...

雲林食通信 夏季號/2018 第2期：梨瓜

出版日期：2018-07-31
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梨瓜，又可稱為「香瓜」，臺灣俗稱此類甜瓜為「美濃瓜」，為英文名（melon）音譯而來。在雲林主要有外表金黃、皮薄、口感較脆的傳統梨仔瓜，及外表青綠、口感較鬆軟、甜度高且香氣足的香瓜。「一到六月正是梨仔 ...

(加價購)雲林食通信 秋季號/2018 第3期：旺來+米福旺來 鳳梨酥(6入)

出版日期：2018-12-21
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本商品內含：1.品名：米福旺來酥(6入裝)重量：50公克委託製作：請慢用烘焙工作室出品：

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原料：金鑽鳳梨、中筋麵粉、糙米麩、高筋麵粉、放牧雞蛋、龍眼蜜、虎尾二砂、黃金檸檬、奶油。賞味建議 ...

雲林食通信 冬季號/2020 第4期：花生

出版日期：2020-01-15
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雲林是台灣花生大產地，而土庫是雲林花生的大產地之一。我們來到崙內社區，拜訪「在地農夫」張芷宜，從學會計後到三十年來的稻米花生代耕經驗、從拿小支的原子筆到現在拿大支的「鉛筆」（圓鍬的台語發音與鉛筆相同） ...

(加價購)雲林食通信 秋季號/2018 第3期：旺來+鳳梨果乾

出版日期：2018-12-21
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本商品內含：1.品名：鳳梨果乾(1包入)重量：60公克原料：金鑽鳳梨生產者：

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賞味建議：常溫7天，冷凍3個月保存方式：生產者建議收到後請冷凍保存，避免鳳梨乾變質，並盡快食用完畢。備註：每 ...

（加價購）雲林食通信 冬季號/2020 第4期：花生食材套組

出版日期：2020-01-15
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◆「台灣食通信」大集合◆花生，是台灣少數盛產的堅果之一，本次帶大家認識雲林的花生，買雜誌附食材，來品嘗土庫在地社區的不黏牙花生糖、以及古法原味沙炒、富含花青素的黑金剛帶殼花生；還有傳統製作的純粹花生油 ...

雲林食通信 春季號/2018 第1期：根莖

出版日期：2018-04-26
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看著被截肢的楊桃與紅蘿蔔，小朋友面露疑惑，這可以吃嗎？「當然可以，因為我們家有個外科醫生呀！」茂盛大哥神秘兮兮地說著，彷彿這是個不可告人的秘密⋯可以讀也可以吃！ 一本適合現代家庭的“雲林食”情報誌 ！ ...
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