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台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2016-09-03
出版社：麥浩斯
史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！◆　全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足◆　20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊◆　93款MIT手工精釀啤酒完整品 ...

咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2017-06-03
出版社：麥浩斯
好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是 ...

大人の文具500選：藏家必蒐設計經典文房具

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2014-12-21
出版社：麥浩斯
或是雋永不衰的百年經典，或是伴讀於側的青春記憶，或是俐落簡練的設計風格，又或是手中沉甸甸的手感……，生活中實用的文房良伴，一支筆，一把尺或者一本筆記本，都見證了書寫的文明，也豐富了心靈與生活。像是來自 ...

蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2016-07-14
出版社：麥浩斯
中西料理名店主廚群集，THOMAS CHIEN 法式餐廳、采采食茶、麟．手創、鈺善閣、養心茶樓……，頂級美味蔬食料理精采匯集！米食、麵食、涼菜、熱菜、湯品、點心，六大料理方式，滿足各種食慾時刻！中式、 ...

享受原味吧! 台灣出品精讚食材101+

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2012-12-07
出版社：麥浩斯
101項從土地紮根在國際發光的台灣食材，最完整記錄！台灣最頂級的食材你有沒有吃過? 外銷韓國，法國米其林三星名廚選用的澎湖海鱺，受到日本米其林三星主廚青睞的大溪綠竹筍，還有得到日本農林廳認證，日本小朋 ...

港澳味蕾300：饕客嚴選x港仔私藏秘店，史上耐用度最強港澳美食寶典

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2015-11-26
出版社：麥浩斯
終極版港澳美食指南 饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食各類料理一次蒐齊，史上耐用度最強港澳美食寶典！★完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆★從頂級私家食府到B級美食，豐儉由 ...

料理擺盤入門圖解事典：名店主廚Step by step！食器基礎搭配200式

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2013-08-25
出版社：麥浩斯
從眼睛到味蕾，讓吃飯變成一件賞心樂事吃飯不但能滿足味蕾、填飽肚腹，還能是一場藝術文化的饗宴。透過擺盤藝術，能瞬間將平凡無奇的食材提升為質感一流的料理；更能讓受邀用餐的一方感受到料理者的用心，從而產生對 ...

東京生活再製造：綠園、小巷、良品、職人魂與松浦彌太郎

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2014-03-28
出版社：麥浩斯
你是下一站東京或是正在前往東京的路上？對於東京，你還知道多少？東京生活美學全面改造！觀點再製造、空間再製造、美學再製造、初心再製造、原味再製造、文青再製造六大新視野！美麗的空中綠園與城市餐桌，巷弄間的 ...

一起乾吧！居酒屋－溫暖系日式小料理堂50+

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2012-01-01
出版社：麥浩斯
乾杯吧！全台第一本居酒屋精選輯！不論是迎著夏日晚風，或是瑟縮著冬夜寒意，當夜幕降臨時，疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們，通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋，招牌的溫暖燈光籠罩 ...

日安！幸福甜點時光

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2012-04-22
出版社：麥浩斯
新味蕾時尚 X 陽光系美味甜點伸展台享受甜點也是一種時尚！配上和陽光一起洋溢的穿搭，推開了甜點店大門，再把心情轉換成跳躍輕快的愉悅，這個季節，來場和甜點的幸福午後約會吧！講究，形式的幾何學、繽紛亮麗的 ...

來頓美味的BRUNCH吧來頓美味的BRUNCH吧！全台早午餐人氣好店100+味覺指南

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2012-09-02
出版社：麥浩斯
你今天吃早午餐了嗎？早午餐席捲全台，儼然成為一股新風潮，強調健康、慢食、樂活的飲食新態度，逐漸蔓延開來，成為都會人的最愛。周末近午時分，歷經了完全的補眠，精神正好，約好三五好友，一同享用早午餐(BRU ...

日日料理蔬：名店主廚教你做！豐富感蔬食譜102道

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2013-07-14
出版社：麥浩斯
天然食材×烹飪祕訣，超美味、低熱量、更營養濃湯除了加麵粉、馬鈴薯泥，還能以什麼食材取代；如何減少熱量同時保持美味？以上問題，都能在本書找到答案。擁抱好食材、拒絕黑心食品，在家就能享受餐館級料理簡單的和 ...

愛上日本料理：台灣道地和風料亭50+

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2012-11-18
出版社：麥浩斯
烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已，從飲食空間、餐具的擺設，以及在烹飪的過程中，每道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織，再加上其對飲食文化與生活美學的概念，使得每道菜都是 ...

蔬食的五感風味：全台風格蔬食餐廳35+

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2012-12-28
出版社：麥浩斯
誰說蔬食味道就一定是千篇一律？菜色乏善可陳？偶爾在餐館放肆一下，讓各家餐廳的大廚，一步步帶領你深入蔬食料理的堂奧。超人氣餐廳！實力派主廚！超享受視覺與美味饗宴！精選全台獨具風格的蔬食餐廳，顛覆你對「蔬 ...

人生沒有雙設計鞋怎麼行

作者：

La Vie編輯部

出版日期：2009-12-17
出版社：麥浩斯
◆認識奧黛麗赫本、蘇非亞羅蘭、凡賽斯……的專屬鞋款，發現經典設計的不敗魅力。◆推薦最人氣的300雙設計鞋款，分析最值得選購的設計重點。◆瘋鞋達人分享採購經驗，學習識貨好眼光。穿鞋，不如穿一雙好的設計鞋 ...
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