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好吃8：咖啡上癮BARISTA沖煮秘訣＆烘焙豆知識 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2012-03-16
出版社：麥浩斯
吧台前人文彙集、吧台後職人講究。一位好的BARISTA，不僅是操作咖啡機而已，也有各自詮釋咖啡的方式與想法；想要了解咖啡的精彩，不如跟著本期走進吧台裡，從職人的角度，再次認識那些你不知道的咖啡故事。一 ...

好吃1：台灣第一本慢食生活實踐誌 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2010-04-16
出版社：麥浩斯
Bon Appetit！台灣第一本慢食生活實踐誌。吃，是一件需要放感情的生活大事，可以隨心所欲，也可以徹底講究，除了三餐溫飽的吃，生活周遭還有各種與吃相關的事情值得探訪。書中將從最貼近生活的角度切入， ...

好吃6：手感烘焙愛上做麵包 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2011-08-12
出版社：麥浩斯
動手做出最喜歡的麵包吧！在家做麵包，熱愛烘焙者本就樂此不疲，而從吳寶春拿下世界冠軍後，更是掀起了一股想吃好麵包的熱潮，做麵包不再是一件遙不可及的事。想要做出好吃的麵包，得從材料開始說起。越來越多的麵包 ...

好吃9：吃當季！蔬食樂事 從田園到餐桌的蔬果採買＆烹調訣竅 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2012-08-19
出版社：麥浩斯
＜好吃＞兩歲生日慶！超值加厚特刊！吃當季！是這個時代享用自然的飲食顯學。因此，這期除了滿滿的蔬果好知識，隨刊並附贈一本買菜好幫手－「安心食材採買指南」。不僅蒐集了全臺最完整的48個農民市集，另有100 ...

好吃2：豆腐之道 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2010-09-09
出版社：麥浩斯
　國民美食的深度講究：豆腐之道　　再也沒有一種食材像豆腐一樣，既能獨挑大樑，　　也是稱職的配角，可以融入各種食材都不顯突兀。　　在我們的餐桌上，豆腐是一個經常出現、卻不會讓人生膩的食材！　　看似平凡， ...

好吃3：來我家吃火鍋 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2010-12-19
出版社：麥浩斯
讓火鍋溫暖你的心 體驗滿室香甜的氛圍　　當屋外吹著刺骨的寒風，能夠吃上一道豐盛的火鍋，是再幸福不過的事了，你喜歡哪一種火鍋呢？隨著季節的更迭，當茼蒿、白羅蔔這些食材出現的時候；正是準備讓我們的餐桌換 ...

好吃4：經典料理醬 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2011-03-25
出版社：麥浩斯
酸甜苦辣的滋味牽動著全世界人的胃。懂得調味的黃金比例，就是美味的成敗關鍵！　　醬料可說是所有食物的隱味，可沾食、可入菜，能讓平凡無味的材料瞬間變好吃，一點點入菜也能引出意想不到的鮮美滋味，從甜食到鹹食 ...

好吃5：魚鮮物語 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2011-05-27
出版社：麥浩斯
誰說只有秋天適合吃海鮮，懂海鮮的大廚師們說：「春夏氣候穩定，漁民可以天天出海捕魚，最新鮮。」　　台灣有著許多滋味鮮甜的魚蝦蟹貝，這一期好吃的海鮮小學堂，就讓我們跟著大廚達人們，選海鮮、吃海鮮，一次過足 ...

好吃7：選對豬肉做好菜 聰明選購Q&A (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2011-11-18
出版社：麥浩斯
你買對肉了嗎？選對豬肉做好菜！　　走進市場，想著今晚要做滷肉或炸豬排，決定菜色很容易，但究竟什麼料理該選什麼肉，卻不是一件簡單的事；而家家都有的獨門紅燒肉，作法更是各有千秋，從選肉開始，配上什麼醬油什 ...

好吃10：吃一碗好麵～從麵條到湯頭的食材選購&道地煮麵訣竅×100 (電子書)

作者：

DIY玩佈置編輯部

出版日期：2012-12-02
出版社：麥浩斯
中華麵、拉麵、義大利麵…今天，想吃哪一種？一碗好麵，就從食材、煮法、醬料的道地講究開始！　　麵食，在我們的飲食記憶中，跟米飯不相上下，肯定佔有一席之地。深夜裡的一碗雞湯麵，可解憂寬心；媽媽隨手燴煮的雜 ...
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