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黃婉玲

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百年台灣古早味︰尋訪真實老味道（增訂新版）

作者：

黃婉玲

出版日期：2019-03-04
出版社：健行
★ 深刻描寫老師傅的堅持與初衷★ 二十多種應景食品、小吃精彩的故事典故★ 深入體驗古早美食的傳承與記憶中的味蕾地圖★ 「私房菜」－－幕後採訪花絮分享心酸與感動★ 《百年台灣古早味》有不少值得傳述的古早 ...

國政治理：關鍵議題、挑戰與機會

作者：呂育誠、李仲彬、周育仁、林俞君、林淑馨、胡龍騰、張四明、張育哲、郭昱瑩、陳思先、陳耀祥、

黃婉玲

、詹靜芬、劉如慧、劉佳昊、劉嘉薇、蔡奇霖、羅清俊、顧慕晴
出版日期：2023-06-10
出版社：五南圖書出版股份有限公司
身處國際地緣政治的咽喉要地，臺灣未來該往哪裡走？本書提出國政治理的關鍵議題、挑戰和機會。完成本書的作者是國內規模最大、歷史最悠久的公共行政相關系所──國立臺北大學公共行政暨政策學系。本書從憲政體制、政 ...

總鋪師辦桌：再現老台菜的美味記憶

作者：

黃婉玲

出版日期：2012-02-01
出版社：健行
二手書徵求
在一旁看著切煮炒炸的料理過程，猶如一場目不暇給的視覺饗宴。耳聞師傅剁剁的規律切菜聲，再親睹工作人員把各式料理放入大蒸籠裡蒸出香味……，每個灶上都像在舉辦熱鬧的廚藝PK秀！ 還記得早期的台灣，舉凡 ...

尋找台灣古早味：讓人難忘的36種絕妙好滋味

作者：

黃婉玲

出版日期：2010-12-13
出版社：樂果文化
二手書徵求
即將消逝的百年美味、快被人遺忘的古早美食，請跟隨記憶的腳步，一起找回阿嬤時代對美味堅持的那份初衷，並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶＊深刻描寫堅守崗位的實力老店與老師傅的堅持與感動＊數十種應景食品、小吃… ...

百年台灣古早味：尋訪真實老味道

作者：

黃婉玲

、林偉民
出版日期：2011-07-01
出版社：健行
二手書徵求
即將消逝的百年美味、快被遺忘的古早美食，請跟隨記憶的腳步，再現古早台灣的景觀，有老闆濃濃的人情味、手工琢磨的精緻食味與時光濃縮的往事……一起找回古早時代對美味堅持的那份初衷，並重拾懷舊風古早氣味的溫暖 ...
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