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麥可．波倫(Michael Pollan)

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雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史（新版） (電子書)

作者：

麥可．波倫(Michael Pollan)

出版日期：2019-10-02
出版社：大家出版
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範是寫實、深入的關鍵報告，也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題，提出最鏗鏘有力的建言！★ 餐飲界權威「詹姆斯．比爾德獎」飲食寫作類得獎著作★《紐約時報》 ...

雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史（新版） (電子書)

作者：

麥可．波倫(Michael Pollan)

出版日期：2019-10-02
出版社：大家出版
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範是寫實、深入的關鍵報告，也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題，提出最鏗鏘有力的建言！★ 餐飲界權威「詹姆斯．比爾德獎」飲食寫作類得獎著作★《紐約時報》 ...

烹：火、水、風、土，開啟千百年手工美味的祕鑰 (電子書)

作者：

麥可．波倫(Michael Pollan)

出版日期：2020-04-01
出版社：大家出版
《雜食者的兩難》作者麥可．波倫再度踏上溯源之旅——人類在把食物煮熟的那一刻，學會了創造讓我們進入人類烹飪史，尋找現代問題的解答在古希臘時代，「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字：megeiros，而 ...

烹：火、水、風、土，開啟千百年手工美味的祕鑰 (電子書)

作者：

麥可．波倫(Michael Pollan)

出版日期：2020-04-01
出版社：大家出版
《雜食者的兩難》作者麥可．波倫再度踏上溯源之旅——人類在把食物煮熟的那一刻，學會了創造讓我們進入人類烹飪史，尋找現代問題的解答在古希臘時代，「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字：megeiros，而 ...
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