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陳麒文

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最愛吃米食：米飯糕粿甜鹹搭配，在家做出經典好滋味！ (二手書)

作者：

陳麒文

出版日期：2017-08-16
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
從一粒米變出100道中式經典與亞洲米糕點，讓你充分體驗各地米食文化。有甜有鹹，可冷食熱食，是一年365天各種節慶都能暖心暖胃的米食。超好吃最好做黃金配方，自家餐桌也能嘗到精緻感動滋味。20個製作成敗關 ...

名師親授黃金配方！中式麵食點心－教你製作內餡、揉麵、蒸煎烤技巧，品嘗經典原味與創新的五星級好味道！ (二手書)

作者：

陳麒文

出版日期：2016-10-19
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
20位各界菁英肯定推薦×20年中式麵點教學經驗×100道經典與創新麵點12種實用甜餡×3種不失敗天然酵種×20個製作麵點成敗關鍵只要依照黃金配方、2300張精彩步驟圖片操作即使新手也有機會成為麵點高手 ...

13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲：免記複雜配方、無人工色素安心吃，學會13種彩色麵團╳15種好吃餡料，從揉麵、手法到蒸製，完整而專業的全面教學！ (二手書)

作者：

陳麒文

出版日期：2021-02-05
出版社：橘子
二手書交易資訊
縮短製程、配方簡單好吃、無人工色素！只要學會13種彩色麵團、15種好吃甜鹹餡，搭配簡易擀、捲、切、剪、捏手法，直接從麵團開始分割、造型、包餡到蒸製，零基礎就能做出多樣化、色彩繽紛的饅頭包子花捲！中式麵 ...

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世界料理：各國著名美食

作者：黃經典、

陳麒文

、温國智、杜佳穎、李耀堂、黃景龍
出版日期：2016-12-02
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書徵求
本書主要呈現國內較常接觸到以及較為熟悉之一部分本國與國外的代表性料理與點心，內容涵蓋了亞洲與歐洲國家的飲食文化、特色食材與料理手法。在教授每個國家的著名美食料理同時，除了保有傳統的原汁原味外，還有結合 ...
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