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大廚小菜 名廚三姐的45道創意家常菜

作者:

蕭秀香

出版日期:2019-11-01
三姐自創的菜式具創意,配搭新穎,惹味獨特,例如脆皮鮑魚、話梅咕嚕蝦、香葱肉丸蛋中蛋、脆骨煎肉餅,令人期待。三姐對海鮮菜式非常有心得,書內有三姐精心設計的海鮮食諎,獨特的炮製方法,肯定令你垂涎三尺。三姐 ...

大廚小菜:三姐的50道創意家常菜(增訂版)

作者:

蕭秀香

出版日期:2022-10-19
三姐縱橫飲食界多年,既是香港唯一獲廚皇稱號的粵菜女廚,也是一位人氣很高的電視烹飪節目主持人,擅長將創意融入傳統菜式,並以急智而馳名。在本書裏,三姐重新加添五個大廚級的家常菜食譜,以及入廚小秘笈等等,以 ...

每家必備的煮餸秘笈:女人必學100道菜

出版日期:2020-11-27
・ 依烹飪節目《女人必學100道菜》的食譜結集成書,全書分為五個章節:初體驗菜、進級挑戰菜、升級不敗菜、宴客分享菜、有營素菜等,照顧不同入廚經驗人士,無論是入廚新手或烹飪高手,透過100款食譜都能獲得 ...


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