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街邊有檔大牌檔
作者:
莊玉惜
出版日期:2011-07-01
出版社:
三聯書店(香港)股份有限公司
誰說大牌檔寫無可寫,且看下列的新發現: 1921年,首個持牌大牌檔誕生。 1936年,市政局甫成立,「殺檔」隨之展開。 1945年後,抗日英雄獲恩恤發放大牌檔牌照。 1956年,「雙十暴動」期間,大牌 ...
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印刷的故事:中華商務的歷史與傳承
作者:
莊玉惜
出版日期:2010-08-09
出版社:
三聯書店(香港)股份有限公司
先後於1897及1912年創辦的商務印書館及中華書局,一直以啟迪民智及保存古籍為己任,曾執印刷與出版之牛耳。惟戰亂時廠房被毀,損失無可量計。為逃避戰火,二三十年代又先後移師香港,曾肩負特別任務;五十至 ...
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有廁出租:政商共謀的殖民城市管治(1860-1920)
作者:
莊玉惜
出版日期:2018-04-20
出版社:
香港商務印書館
有廁出租,價高者得﹗鴉片戰爭後,絲綢重鎮順德與環球絲綢市場接軌,為了提升養蠶桑葉的質量,高價收購香港糞便作肥料,觸發華藉地產商在港擴建商業公廁,高價招租充當糞便收集站。商業公廁主導其時公廁服務,緩解以 ...
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街邊有檔報紙檔
作者:
莊玉惜
出版日期:2010-08-23
出版社:
三聯書店(香港)股份有限公司
誰說研究報紙檔「小題大做」?且看有關業界之百年興衰: 1903年,《南華早報》創立,肩負「反清」重任。翌年,首個流動報紙檔在中環花園道開檔,開後世報紙檔之先河。 1930年,報紙仔及報紙妹穿街過巷 ...
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香港棉紡世家:識變、應變和求變
作者:
莊玉惜
、黃紹倫、鄭宏泰
出版日期:2013-11-01
出版社:
天地圖書
上世紀四五十年代,中國政治風雲色變,上海籍棉紡家族洞察先機,舉家南下香港,在「冷戰」、「貿易禁運」與國際商業暗湧處處的關鍵時刻紡紗織布,沉着應變。結果,他們幹出一番成績,闖出一片天地,成為帶領香港走上 ...
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