五十歲後零內耗溝通術別教出混蛋過曝世代季暢銷讀冊選讀0元二手書三采暢銷72折起升職兵法離開學術界正確犯錯巨人思維艾蜜莉存股術高木直子更新粒線體
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艾咪．霍爾蘭

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掰開麵包：一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者，串聯人、食、土地的覺醒之旅 (二手書)

作者：

艾咪．霍爾蘭

出版日期：2017-06-30
出版社：好優文化
二手書交易資訊
咀嚼在口中的美味，就代表我們所屬的文化。掰開麵包（break bread）不只是為了分享食物，還要帶我們深入探討人、食、土地之間的鏈結關係，重建食材的真正價值。◎當食物變成全球化的「商品」……科技發達 ...

以「糧」為名的轉型正義︰從食物有機認證、青農返鄉到地方創生，開始翻轉餐桌 (二手書)

作者：

艾咪．霍爾蘭

出版日期：2019-10-15
出版社：好優文化
二手書交易資訊
科技發展是一把雙面刃。當世界為了糧食供需不符，一方面，極力增加農作產能，一方面要降低人口增長，市場資本叫囂著「沒有市場，就沒有種植的價值」，基因工程和生化製劑，進而在其中扮演了重要角色，我們不禁要問： ...
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