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漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受Brunch (二手書)

出版日期:2015-01-01
二手書交易資訊
關鍵特色★涵蓋搭配漢堡的各式麵包、醬料及配菜作法★教你輕鬆做出可口誘人、變化萬千的漢堡肉餡★收錄超過53道的創意漢堡&熱狗&貝果菜單★羅列超簡單烹調步驟,廚房菜鳥也可以立刻變出美味漢堡★自己動手讓你吃 ...

手作西點麵團寶典:法式甜甜圈、可麗餅、鬆餅、泡芙、披薩、貝果,西點烘焙必學的20堂課,從基本到變化一次搞定! (二手書)

出版日期:2016-07-07
出版社:馬可孛羅
二手書交易資訊
將麵團潛能發揮至極的一本專書,新手也能做出專業級西式烘焙!★20種麵團基本知識 ★40道創意活用食譜 ★主廚私房烘焙小撇步用最基礎、最簡單的材料與製作步驟,手作廣受歡迎的吃法!顛覆自製麵團很麻煩的刻板 ...


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