五十歲後零內耗溝通術別教出混蛋過曝世代季暢銷讀冊選讀0元二手書三采暢銷72折起升職兵法離開學術界正確犯錯巨人思維艾蜜莉存股術高木直子更新粒線體
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片倉康博、田中美奈子

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珍珠奶茶 水果茶 開店夢想技術教本：開一家手搖飲料店！

作者：

片倉康博、田中美奈子

出版日期：2020-04-27
出版社：瑞昇文化
最夯的手搖飲品！最吸睛的打卡商品！珍珠奶茶、水果茶飲品調製配方大公開──不僅能為自家餐廳增添吸客商品，也能免加盟就開家自己的飲料店！手搖飲品盛行的台灣，主打各種特色飲品的商店也越開越多家。眼看著商機無 ...

手調茶飲配方發想設計全書：視覺味覺雙滿足的115款吸睛飲品

作者：

片倉康博、田中美奈子

出版日期：2021-10-26
出版社：邦聯文化事業有限公司
飲品職人團隊香飲家獨門茶飲發想公式：完成想像圖→飲料基底＋混合材料＋亮點＋甜味‧色彩設計出在IG、FB也吸睛的打卡飲品！因為好喝又健康，而漸漸受到關注的茶飲品。再加上MILK TEA、FRUIT TE ...

瘋手搖！開店90款茶飲特調技術

作者：

片倉康博、田中美奈子

出版日期：2021-08-06
出版社：瑞昇文化
台灣手搖茶飲實力．有目共睹！平價精品茶飲的沖泡、調和、變化引領你進入瘋狂又迷人的手搖茶飲世界！近年手搖飲已經攻占國人的生活日常，不論是咖啡或飲料，平均一周會喝兩到三次，全台飲料店也早已超過兩萬間，而想 ...

獻給餐飲店的飲料特調課程：搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用

作者：

片倉康博、田中美奈子

、藤岡響
出版日期：2023-06-20
出版社：瑞昇文化
從經典款到變化型追求飲品調製的嶄新可能性從風味、外觀、搭配的靈活性都一應具全洋溢視覺、嗅覺、味覺等多層次的魅力無論是什麼樣的場合，都能找到為情境增色的飲料品項日本飲料專業職人團體「香飲家」成員將多年經 ...

獻給餐飲店的飲料客製技法：搭配顧客群與季節的軟性飲料調製技術與理論

作者：

片倉康博、田中美奈子

、藤岡響
出版日期：2023-07-20
出版社：瑞昇文化
獻給餐飲店的飲料第二彈！日本飲料專業職人團體「香飲家」成員帶你進一步探討軟性飲品的無限可能性，組合「84」道適合不同顧客群的飲品，從材料選擇的訣竅，到各種原創飲品的做法一起來學習製作飲品的相關知識吧！ ...
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