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沈嘉祿

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上海人吃相

作者：

沈嘉祿

出版日期：2012-04-05
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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為了更全面、更感性地研究社會，我們研究飲食文化；寫歷史，說故事，通過食物作為媒介，探究人與人的關係。《上海老味道》作者又一力作！認識上海飲食不可或缺的閱讀選擇一百年前，上海菜的概念或許就是鄉下的農家菜 ...
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