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199 道簡單素食家常菜
作者:
楊桃文化
出版日期:2016-10-14
出版社:
楊桃文化
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很多人都知道吃素的好處,不僅可以養顏美容、促進新陳代謝,還可以增加攝取纖維質的機會,為體內做環保,只是吃素要怎麼吃才健康?才能兼顧營養均衡?很多人吃不慣素菜,總是覺得坊間的素料吃起來太過油膩,或者有一 ...
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150 道滷排骨炸排骨
作者:
楊桃文化
出版日期:2017-01-23
出版社:
楊桃文化
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自己炸排骨會什麼總是不如店家做的,怎麼做就是少一味,也不夠香、不夠酥?為什麼自己滷的排骨咬起來沒有餐廳那樣鮮嫩多汁,也不夠入味?炸跟滷是排骨最常用到的料理方式,不過想要做得像餐廳做的那樣美味,也是有秘 ...
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200 種蛋的神奇料理
作者:
楊桃文化
出版日期:2016-12-21
出版社:
楊桃文化
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本書收錄超過160道實用家常菜配方,有烹調相對容易的快炒菜、健康水煮涼拌菜,也有可拌飯拌麵的滷燉料理、無油煙烤箱家常菜,不管你是家庭主婦、單身族上班或料理新手,都能利用這本書輕鬆做出一桌好菜,且不必每 ...
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用電鍋做 150道人氣館子菜
作者:
楊桃文化
出版日期:2016-12-21
出版社:
楊桃文化
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《用電鍋做150道人氣館子菜》介紹電鍋是每個家庭必備的法寶,省時省力省瓦斯,更可除去油煙的困擾,還有許多意想不到的妙用,不但可蒸、可煮、可保溫熱菜,也能拿來燉、快炒和煎,只要懂「眉角」,開關一按,就能 ...
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150 道家常滷肉滷肉飯
作者:
楊桃文化
出版日期:2016-12-01
出版社:
楊桃文化
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肚子餓的時候,最想吃什麼?相信很少人能抵擋的了滷肉、滷肉飯的神奇魅力!滷肉是相當方便的料理,簡單滷一鍋,無論拿來配飯、拌麵、夾鰻頭、刈包、土司,方便又好吃。在台灣滷肉可以說是最普遍的國民美食,雖說幾乎 ...
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菜飯炒飯燴飯怎麼做最好吃
作者:
楊桃文化
出版日期:2016-12-01
出版社:
楊桃文化
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飯料理在中式料理中相當常見,方便又多變,不論是快速的炒飯,將喜歡的配料配料後淋在飯上的燴飯或是利用電鍋簡單煮不用顧的方便菜飯,都是可以輕鬆快速解決一餐的飯料理。雖然煮飯人人會,但是你知道要怎麼做,炒飯 ...
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絞肉的150 種神奇變化
作者:
楊桃文化
出版日期:2017-04-20
出版社:
楊桃文化
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絞肉是台灣日常生活中最常使用的肉類食材,從路邊小吃攤的滷肉飯到人氣餐館的獅子頭、漢堡肉,還是好吃到不行的水餃、包子、餡餅餡料,能變化的料理非常多,可複雜也能簡單,不論當主角或是當配菜都適合,還可以與蔬 ...
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150 種人氣炒飯
作者:
楊桃文化
出版日期:2017-05-15
出版社:
楊桃文化
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「炒飯」應該算是最自由的一道料理了。它的形式龐雜,變化萬千,它可以很家常,也可以很正式;可以很樸實,也可以很精緻——最重要的是,它容易上手,普及率又高——每個人從小到大一定都吃過炒飯,不管是媽媽炒的、 ...
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150 種蛋的神奇料理
作者:
楊桃文化
出版日期:2017-06-21
出版社:
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蛋的好處多多!平價、營養、美味、取得便利、適合各種烹調方式…。是廚房常見的好食材,更具有豐富的變化性,可以做出許多不同特色的料理,無論是主食、菜餚、湯品、點心,只要巧妙搭配不同食材,就能創造出不同的味 ...
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家庭常用餡料調味祕方大收錄
作者:
楊桃文化
出版日期:2017-06-21
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【別刊148】最實用家常餡料完整大收錄水餃、煎包、餡餅、包子、酥餅…等等,這些包著美味餡料的料理,每一種都讓人垂涎三尺。但是因為餡料是包在裡面的,若能自己動手做,衛生和食材自己把關,吃起來就更安心了。 ...
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400種人氣鍋物料理聖經
作者:
楊桃文化
出版日期:2012-12-26
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本書特色:【輕鬆煲燉煮,豐盛一餐一鍋搞定】繁忙的現代人沒有太多料理時間,想要一餐吃得豐盛,有菜有肉又有飯,「鍋物料理」就是省時省力又方便的選擇。尤其是到了冬天,幾盤菜端上桌很快就涼掉,再好的菜色都讓人 ...
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400 道菇類雜糧燉補料理聖經
作者:
楊桃文化
出版日期:2013-01-18
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你一定要擁有的食物健康書菇類‧五穀雜糧‧滋補料理,讓你吃出健康好氣色現代人飲食中過多的外食、加工食品,以致吃得不夠健康,大小毛病也不斷。既然每餐都要吃,何不吃得健康又營養呢?家中常見的菇類跟五穀雜糧, ...
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120種經典滷味大收錄
作者:
楊桃文化
出版日期:2013-11-20
出版社:
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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。【食物誌64】冰鎮滷味加熱滷味一次學會如果說有什麼菜是可以讓人偷懶又能兼顧美味,那麼"滷味"應該就是囉!無論是加熱滷味或是可以當零嘴吃的 ...
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200 道元氣蔬菜湯
作者:
楊桃文化
出版日期:2014-01-04
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【營養滿點從每天一碗蔬菜湯開始】三餐都吃大魚大肉,飯後若還是一鍋充滿肉類或海鮮的湯品,恐怕負擔太大。不如來碗蔬菜滿滿的蔬菜湯,喝得清爽,也能補充不夠的蔬果纖維與營養。蔬菜湯更是輕鬆就能完成,不管是清湯 ...
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炒飯炒麵好粥一次大收錄
作者:
楊桃文化
出版日期:2014-08-19
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用餐廳配方炒飯炒麵 「炒飯」「炒麵」內容變化多,可以很家常,也可以很正式,料理方式容易上手,普及率又高,只要有下廚的人,或多或少都做過炒飯炒麵,但要炒出好吃的炒飯炒麵,可是門大學問,從食材入鍋翻炒的 ...
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