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楊子葆

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排序方式

喫東西集

作者：

楊子葆

出版日期：2016-01-21
出版社：二魚文化事業有限公司
趣而不媚俗、雅而不乏味；融東西飲食文化，喚醒「喫東西」靈魂◆東西飲食文化的趣味李白說：「天上地下，牡蠣獨尊」，但路易十八被叫做路易十蠔，又是什麼意思？大家熟悉的羅宋湯，主材料甜菜還有什麼吃法？為何被法 ...

不接地氣：巴黎台北兩地飲食記

作者：

楊子葆

出版日期：2018-04-12
出版社：二魚文化事業有限公司
書房裡的味覺饗宴，漂泊旅行的品味之心。‧台灣味覺美學第一人——

楊子葆

的流動饗宴之書，七十種縱觀歐亞人生的品味與思索‧從飲食見人世之真、善，由味感之美隱喻生命哲學，字裡行間宛若時間的發酵與久釀，以及記憶 ...

味無味集

作者：

楊子葆

出版日期：2014-09-25
出版社：二魚文化事業有限公司
本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人

楊子葆

以優雅、雋永的文字，試圖讓人們了解，飲食的體驗並非始於食物碰觸到味蕾的那一刻，而是在料理上桌以前，那些讓它們顯得細緻誘人的氛圍、 ...

城市的36種表情

作者：

楊子葆

出版日期：2016-01-14
出版社：馬可孛羅
波特萊爾說：「城市面貌變得比人心還快。」城市樣貌怎麼變？如何觀察？旅人的眼睛最新鮮，透過城市觀察家

楊子葆

的嶄新目光，36種面向，36個發現城市趣味的新角度李清志 實踐大學建築系及研究所專任副教授劉維公 ...

葡萄酒文化密碼（新增修訂版）

作者：

楊子葆

出版日期：2011-06-15
出版社：財信
如傾瀲瀲葡萄酒∣葡萄酒社交∣葡萄酒人生∣葡萄酒靈魂∣葡萄酒行銷∣葡萄酒品味葡萄酒的背後，其實是一整個體系所支持、有血有肉也有靈魂的文化，是一整套主體性深厚的價值。文化一旦缺席，環繞著葡萄酒的種種語言文 ...

葡萄酒 A B C

作者：

楊子葆

出版日期：2012-11-07
出版社：秋雨文化事業股份有限公司
二手書徵求
【華人世界第一本結合專業知識與多國語言的葡萄酒文化著作！】耳熟能詳的「夏多內」、「卡本內‧蘇維儂」法語怎麼說？不能錯過的大師級葡萄酒專業好書國際級社交場合以酒會友的最佳良伴英語、法語等多國語言葡萄酒文 ...

街道家具與城市美學

作者：

楊子葆

出版日期：2005-02-01
出版社：藝術家
二手書徵求
. ...

葡萄酒文化密碼－LIFE 01

作者：

楊子葆

出版日期：2007-10-01
出版社：財訊
二手書徵求
. ...

可移動的文化饗宴

作者：

楊子葆

出版日期：1998-06-01
出版社：元尊文化
二手書徵求
在博物館、畫廊裡，甚至在拍賣場裡，我零零星星地發現一些有關捷運的平面藝術創作；除了有名的《最後地下鐵》之外，還發現不少與捷運有關的電影，像是楚浮的經典之作《華氏451度》裡，就單軌捷運為背景來塑造一種 ...

世界經典捷運建築

作者：

楊子葆

出版日期：2004-09-29
出版社：木馬文化事業股份有限公司
二手書徵求
捷運不只是一種公共交通工具，加快你我在城市的移動速度；捷運建築，這種結合最新公共運輸科技的新建築類型，更是都市意象的重要元素，是一座城市「現代化」的代言指標，甚至成為城市獨特風貌的象徵。具有工程與社會 ...

葡萄酒文化想像

作者：

楊子葆

出版日期：2009-10-29
出版社：馬可孛羅
法國微生物學者巴斯德：「在一瓶葡萄酒裡，蘊含著比所有的書裡更多的哲學。」法國外交官Paul Claudel：「葡萄酒是品味的教授，藉由引導我們如何呵護內在的自我，它奔放了心靈，也開啟了智慧。」你懂酒不 ...

看不見的巴黎

作者：

楊子葆

出版日期：2005-03-24
出版社：馬可孛羅
每個人心目中都有一個「屬於自己的巴黎」：她可以華麗像尊貴婦人，可以浪漫風騷如俏女郎，有時又似浪蕩不羈卻才華橫溢的才子，某些時候，她也冷漠得不近人情。遑論她散發的是哪種色調，總是有人「戀」巴黎，甚至「酗 ...

微醺之後，味蕾之間

作者：

楊子葆

出版日期：2011-09-23
出版社：馬可孛羅
適合共飲，更宜獨酌，杯中酒紅、金黃的色彩變化，觸動的不僅是味蕾，還有靈魂。真正品酒美學，是一種人與葡萄酒的交織融合；飲者的姿態，在於微醺之後體驗人情哲理更見深刻。「葡萄酒的迷人在於她竟能成為最精確的風 ...

迷戀捷運

作者：

楊子葆

出版日期：1991-04-01
出版社：田園城市文化事業有限公司
二手書徵求
捷運除了是交通系統一環外，其實有更深刻的意義，即在於知識的拓展、視野的啟發與對自身更清晰的覺悟；捷運系統的世界事實上比現在所能瞭解的，還要更有趣許多！身為捷運工程師，作者十餘年來努力從中找尋一般人可以 ...

捷運就在郵票裡

作者：

楊子葆

出版日期：2004-09-29
出版社：木馬文化事業股份有限公司
二手書徵求
從小就迷戀火車、輪船、飛機等大眾交通工具的

楊子葆

，年長後即順理成章成為一名傑出的捷運工程師和公共事務決策者。十多年來，他在捷運專業領域蒐集了為數驚人的世界捷運郵票，含括五十國的郵票或相關紀念郵品，從A ...
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