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梁燕

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排序方式

魚味無窮（中英對照）

作者：

梁燕

出版日期：2019-05-31
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
魚有很多種做法，可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等，最後更返璞歸真，流行生吃，亦即刺身。在味道製作調配方面也十分豐富，可以配以甜、酸、苦、辣等味道，菜式多彩多姿，令人垂涎三尺。本書精選四十款以魚為主料 ...

粒粒飯香（中英對照）

作者：

梁燕

出版日期：2019-05-31
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
米飯是中國的傳統主食，一碗米飯，與五味調配，可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物，含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養和熱量。糙 ...

惹味咖喱（中英對照）

作者：

梁燕

出版日期：2019-05-31
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
印度是咖喱的發源地，但其他國家如馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等的咖喱亦有着不同的特色。不同的咖喱配以不同的食材，再加上其他豐富的香料，就可以煮出千變萬化的咖喱菜式。書中以小食、前菜、湯、主菜作分類，讓我 ...

炒出美味（中英對照）

作者：

梁燕

出版日期：2019-01-11
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
即叫即炒、熱辣辣的「大排檔」美食是香港人至愛的集體回憶之一，除了小菜的色、香、味，最重要是將熱騰騰的菜式送到桌上。炒餸的「鑊氣」沿自以高溫使食材受熱焦化後，釋放獨特香氣和味道。食材在短時間內煮熟，又保 ...

唐伯虎傳奇

作者：

梁燕

出版社：N/A
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做飯-中/英

作者：

梁燕

出版日期：2012-08-01
出版社：廣東科技出版社
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炒囗-中/英

作者：

梁燕

出版日期：2012-08-01
出版社：廣東科技出版社
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跬步集--中國戲曲學院戲文系畢業生作品選（中國戲曲學院《梨園文叢》）

作者：

梁燕

出版日期：2006-02-01
出版社：學苑出版社
本書是中國戲曲學院戲文系畢業生作品選集，收錄了2003~2005屆畢業生的部分劇作和論文14篇，包括戲劇理論和戲劇創作兩大部分內容。. ...

輕鬆工作 快樂生活

作者：

梁燕

出版日期：2012-08-01
出版社：中國商業出版社
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朗文‧外研社新概念英語１‧練習詳解

作者：

梁燕

出版日期：2001-04-01
出版社：外語教學與研究出版社
《新概念英語》（新版）是《新概念英語》1967年首次出版以來第一次推出的新版本。現在，由該經典教材的出版者外語教學與研究出版社和培生教育出版北亞洲有限公司獨家授權、由原編著者何其萃教授親自主持編寫、亞 ...

朗文‧外研社新概念英語１‧自學導讀　

作者：

梁燕

出版日期：2000-07-01
出版社：外語教學與研究出版社
《新概念英語自學導讀1》屬《新概念英語》（新版）輔導叢書系列。為配合我社與朗文出版亞洲有限公司1997年底聯合推出的《新概念英語》（新版）而設計。本書緊扣第一冊學生用書的內容，以兩課為一組，共分72個 ...

齊如山論京劇藝術

作者：

梁燕

出版日期：2014-02-01
出版社：上海文藝出版社
    這本《齊如山論京劇藝術》是國內唯一民國藝術家齊如山著述集大成者。編者

梁燕

從讀博士起就研究齊如山，她曾跑遍京城各大圖書館，梁燕從《齊如山文集》中精選齊如山 ...

做飯 Masak Nasi（中印對照）

作者：

梁燕

出版日期：2012-09-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
以做飯技法為主的簡單家常菜，所有菜譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超巿或一般巿場能購買到，只用單一技法，不需要繁瑣工序，味道單純。. ...

火辣咖喱

作者：

梁燕

出版日期：2008-09-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
各國如馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等地的咖喱有著本身不同的特色，分別有紅咖喱、黃咖喱、綠咖喱等多種菜式，而香味與辣味之間的比重，隨著不同菜式的製作而變化無窮。而食材選擇方面更加變化多端，肉類有羊、雞、牛 ...

美味雞翼

作者：

梁燕

出版日期：2008-06-03
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
雞是日常居家舉足輕重的食材，雞翼更是其不可或缺的美食部分。雞翼不僅繼承了雞的優點，更將其發揚光大。雞翼肉質軟滑，製作簡易，烹調方法蒸、煮、炸、釀......多彩多姿，滋味無窮，令人垂涎三尺。燒烤場內、 ...
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