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林嘉翔

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排序方式

食樂日本

作者：

林嘉翔

出版日期：2000-09-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書徵求
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日本鄉土料理

作者：

林嘉翔

出版日期：2002-06-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書徵求
大和民族不只追求美食的極致，也探索每一道料理背後饒富趣味的典故──交纏著自然環境、歷史源流、生活習俗、地方物產，乃至神話傳說的大小故事。農業稻作文化立國的日本，天然條件令人羨慕。地形氣候使得物產豐饒， ...

古典的容顏，日本

作者：

林嘉翔

出版社：錦繡
二手書徵求
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幸福森林

作者：

林嘉翔

出版日期：2002-03-15
出版社：寶瓶文化事業股份有限公司
二手書徵求
◎內容以四季為主軸，以精美的圖畫配上作者感性的文字，為四季妝點出另一番美麗的風情。書中，依季節分成春夏秋冬四個部分，文字的部分十分的細膩，很適合二十到三十五歲的都會女性閱讀。. ...

行樂日本

作者：

林嘉翔

出版日期：2000-04-25
出版社：遠流出版事業股份有限公司
　　「哈日有理」，但總要說得出哈的是哪「理」。　　孤絕於海中的日本，四季分明山靈水秀的風土孕育出同等纖細的人民，也塑造了自視高得常自以為是的民族性，當然還有底層密實無比堅韌的社會文化經濟網絡。　　二、 ...

走看日本名物

作者：

林嘉翔

出版日期：2001-01-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
在國外買土產，除了饋贈親朋好友，也有記錄這趟旅行的意思。因此，出門卻空手而返的旅人，相信是極少數吧。真正日本風味的物品必定結合了風土節氣，根植於實際的生活以及對人的關懷，因此常讓人愛不釋手。文圖並茂的 ...

魅惑巴里島

作者：

林嘉翔

出版日期：2001-06-25
出版社：遠流出版事業股份有限公司
巴里島的魅力在於讓來者心緒悠閒自在、卻又可以整天浸潤在近似節慶的興奮狀態。因此，全球每年有大量遊客前往巴里島，舊地重遊的人次也極多。但是，大家通常只著重於巴里島的水上活動、SPA、購物、海鮮，卻忽略了 ...

戀物日本

作者：

林嘉翔

出版社：麥田
二手書徵求
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行家這樣開餐廳套書（共兩冊）：第一次開餐廳就獲利

作者：

林嘉翔

出版日期：2017-04-19
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
數十年經驗行家為你的經營把脈，讓你的餐廳在最短時間內賺到錢創業當老闆是許多人的夢想，其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢，其中還有許多攸關經營的 ...

行家這樣開餐廳（2）：HOLD住常客年年賺

作者：

林嘉翔

出版日期：2016-02-17
出版社：時報文化出版企業股份有限公司

林嘉翔

老師的《行家這樣開餐廳》暢銷多年，成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力：餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的 ...

行家帶你尋味 日本庶民美食

作者：

林嘉翔

出版日期：2016-11-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
遙望藍天碧海，啖魚蟹蝦貝；穿越森林田園，品山蔬野菌。朋友笑我不辭辛勞追逐美食，我著迷的是沾一身泥巴味的鄉土物語哪！破敗木寮空無一人，半掩的門板上貼著紙條：「外出，麵在蒸籠、蔥在後園、蛋在冰箱、醬油在架 ...

行家這樣開餐廳：懂得眉角，經營就上手！

作者：

林嘉翔

出版日期：2013-10-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
創業當老闆是許多人的夢想，其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢，其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。作者是日本知名國際餐飲休閒集團 ...

風的孩子風的歌

作者：

林嘉翔

出版社：麥田
二手書徵求
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日本夢幻火車便當

作者：

林嘉翔

出版日期：2003-05-12
出版社：皇冠文化出版有限公司
一流的火車路線＋嚴選的夢幻便當＝人生一級棒的享受！旅行日本100﹪的『前進』樂趣！旅遊日本的首選，當然是搭乘全球最準時、最舒適的火車來趟深度之旅。本書從北海道一路奔馳到關西，除了新幹線的快捷、大都會的 ...
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