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李後易、陳貴芬、劉緯武

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餐飲衛生與安全 (二手書)

作者：

李後易、陳貴芬、劉緯武

出版日期：2014-12-06
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書交易資訊
飲食文化的精進與吃的藝術表現是社會文明與進步的象徵，在追求美食的色、香、味、形、意之餘，餐飲的衛生與安全永遠是健康、營養與美味的基礎，特別是在現今工商業發達的時代，加上美食節目、書籍、雜誌的推波助瀾， ...

餐飲衛生與安全

作者：

李後易、陳貴芬、劉緯武

出版日期：2014-12-06
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書徵求
飲食文化的精進與吃的藝術表現是社會文明與進步的象徵，在追求美食的色、香、味、形、意之餘，餐飲的衛生與安全永遠是健康、營養與美味的基礎，特別是在現今工商業發達的時代，加上美食節目、書籍、雜誌的推波助瀾， ...
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