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朱秋樺

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正宗台灣小吃126道：微型創業家居小吃DVD版－手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟！

作者：

朱秋樺

出版日期：2015-12-31
出版社：出版菊
自己動手做！吃得更安心！真材實料，沒有看不見的化學添加重現阿媽阿祖時代的古早味，也是台灣小吃真正的傳統風味。DVD120分鐘影音教學小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香 ...

手工甜點禮物100道：最想學會的牛軋糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾，400張詳細圖解零失敗！（最新版）

作者：

朱秋樺

、王芳里
出版日期：2014-01-15
出版社：出版菊
牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾…鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪、老婆餅…自己做100%真材實料，變成小禮物，經濟實惠更具心意！ 什麼樣的禮物都不如自己親手做，來得更有情意。不但真材實料， ...

觸動視覺×味蕾：舌尖上藝術甜點3D果凍花（含果凍花師認證）

作者：陳暳陵、

朱秋樺

出版日期：2022-08-10
出版社：五南圖書出版股份有限公司
藏在果凍裡的花朵，片片花瓣葉面都是純手工藝術品，精雕細琢之間，讓忙碌日常充盈療癒身心的魔力與視覺上的觸動。本書特色：低卡高纖蒟蒻基底，清爽美味無負擔！天然蔬果粉調色，視覺層次驚豔萬分！含果凍花師認證， ...

非知不可：創意西式點心

作者：

朱秋樺

出版日期：2016-05-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書徵求
大廚的秘藏－50道點心食譜大公開五大類點心 ︱蛋糕︱西點︱土司︱甜麵包︱餐包不光是視覺豐富而已，更是味蕾的饗宴! 快來動手做！本書特色什麼是好吃的西點？好吃的蛋糕？好吃的麵包？即使已經寫了30餘本食譜 ...

正宗台灣小吃126道ｘ

作者：

朱秋樺

出版日期：2009-04-06
出版社：出版菊
二手書徵求
10萬元創業小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範，以及創業攤車介紹。創業當頭家必讀！教戰守則全收 ...

蒸健康100道

作者：

朱秋樺

出版日期：2003-10-01
出版社：出版菊
二手書徵求
打扮得美美也能輕鬆變出一桌子的滿意佳餚！現代人追求的美味是什麼？在文明病越來越多、新型傳染病肆虐之後，飲食除了健康、衛生之外，最好還要兼顧少油煙、低熱量、營養均衡，才能增強免疫力，保持身體健康。餐館固 ...

正宗台灣小吃

作者：

朱秋樺

出版日期：2001-04-15
出版社：出版菊
二手書徵求
創業青年45％想在餐飲業當頭家進入「什麼都漲，只有薪水不漲」的年代，許多朋友的創業理想與頭家夢，躍躍欲試！青輔會公布的「2006青年創業趨勢大調查」，顯示零售業、工業與製造業、餐飲業三大領域，共涵蓋六 ...

新手下廚的33堂課：零經驗、料理一年級生、新嫁娘‧‧99道家常美味，廚房新手也能辦桌菜！

作者：

朱秋樺

出版日期：2007-02-03
出版社：大境
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10分鐘健康炒101道經濟合菜：豐富多樣、快速美味、經濟實惠合菜立即上桌！

作者：

朱秋樺

出版日期：2007-11-07
出版社：出版菊
本書特色 對味又下飯肉類快炒28道豐富澎湃ㄟ海鮮快炒30道 尚青又均衡的蔬菜快炒21道滑嫩又唰嘴ㄟ蛋、豆腐快炒12種好呷嘎搭ㄐ的其他類快炒10道健康炒的基本法則採買價格u建議合菜搭配菜色卡路里計算 ...

最喜歡的焗烤&烤醬110道

作者：

朱秋樺

出版日期：2006-01-01
出版社：N/A
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100種小餅大利潤-1餅賺30元

作者：

朱秋樺

出版日期：2005-10-26
出版社：N/A
. ...

中餐烹調新手班

作者：

朱秋樺

出版日期：1994-05-01
出版社：大境
. ...

蒸健康100道：30分鐘！肉類、海鮮、蔬菜、 湯粥飯、甜點一起上桌！

作者：

朱秋樺

出版日期：2007-08-04
出版社：出版菊
僅需電鍋、蒸鍋或微波爐，3菜1湯快手菜OK！無油煙、低熱量、零負擔的健康美味！不流汗！打扮得美美也能輕鬆變出滿意佳餚！-肉香四溢 軟爛不柴的肉類佳餚20道 肉類蒸健康的基本法則-鮮味滿分 脾胃滿足 ...

麵粉的魔法：1000張詳細步驟，麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子、學就會！

作者：

朱秋樺

出版日期：2008-05-20
出版社：大境
1樣麵粉62種美味魔法變化隨著物價的高漲，不論是吐司、蛋餅、包子還是陽春麵全都變貴了…，賢慧的主婦、煮夫們莫不傷透腦筋的與菜價作戰。其實，外賣的食品售價都加上了人工及房租費用，只要自己動動手，就能以少 ...

10分鐘健康炒：101道經濟合菜

作者：

朱秋樺

出版日期：2003-03-01
出版社：出版菊
二手書徵求
唯一能滿足挑嘴中國人的快炒菜雖然標榜著希臘、普羅旺斯等道地口味的餐廳陸續開張，證明中國人的味覺包容力早已接受全世界，但只要三五好友小聚、一家大小想要上館子用餐或是公司同事吆喝吃飯…，經濟又實惠的快炒合 ...
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