零內耗溝通術過曝世代別教出混蛋正確犯錯季暢銷讀冊選讀0元二手書三采暢銷72折起離開學術界更新粒線體升職兵法巨人思維艾蜜莉存股術高木直子

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考 (電子書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2016-11-05
出版社:貓頭鷹出版社
從語言文化看懂台灣食物的前世今生!番茄醬的英文Ketchup出自閩南語?冬粉,其實一直都寫錯字啦!十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水?全球美食天堂台灣,代表性小吃多不勝數:蚵仔煎、牛肉麵、滷肉 ...

一午二紅沙,三鯧四馬鮫:台灣海產的身世 (電子書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2023-02-02
出版社:貓頭鷹出版社
從漁港到餐桌,最深入的台灣海產文化考據◎暢銷書《吃的台灣史》作家

曹銘宗

(台灣文化偵探)力作,2023全新增修◎林哲緯(新生代生態畫家)精繪插畫,有圖有真相◎唯一從台灣史的脈絡與各國語言追溯出台灣海產身 ...

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考 (電子書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2016-11-05
出版社:貓頭鷹出版社
從語言文化看懂台灣食物的前世今生!番茄醬的英文Ketchup出自閩南語?冬粉,其實一直都寫錯字啦!十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水?全球美食天堂台灣,代表性小吃多不勝數:蚵仔煎、牛肉麵、滷肉 ...

台灣史新聞(最新增訂版)

作者:

曹銘宗

出版日期:2016-04-09
出版社:貓頭鷹出版社
台灣最古老的新聞通訊社,跨越六百萬年的史料首度面市!◆中央研究院臺灣史研究所翁佳音副研究員審訂◆前臺灣博物館館長陳濟民專文推薦◆李乾朗、胡台麗、南方朔、莊永明、陳其南、吳密察、孫大川等三十位重量級學者 ...

大灣大員福爾摩沙:從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相 (電子書)

出版日期:2016-01-07
出版社:貓頭鷹出版社
從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤,拋棄過度想像與望文生義。以橫跨四百年的大量地圖與多樣文獻,追蹤漫長的地名源流。由中研院翁佳音、貓頭鷹暢銷作家

曹銘宗

攜手合作,考察台灣地名真相。你是否想過,今日以中文書寫 ...

吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史 (電子書)

出版日期:2021-10-07
出版社:貓頭鷹出版社
台灣成為美食王國,不是沒有道理! 《蚵仔煎的身世》作者

曹銘宗

╳台灣史專家翁佳音,這回話說重頭,帶你瞭解台灣人吃東西的歷史 美食王國是怎樣吃出來的?台灣美食享譽國際,背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐 ...


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