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張庭綺

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烘焙食品乙級全錄（麵包、西點蛋糕、餅乾）（二版） (二手書)

作者：

張庭綺

出版日期：2018-05-22
出版社：考用出版社
二手書交易資訊
本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公布之最新烘焙食品乙級技術士技能檢定術科、學科測試應檢參考資料編輯而成。「烘焙食品」是一個既有趣且深奧的大學問，於實際操作中使人充滿著快樂及幸福感覺。學習烘焙食品 ...
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