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食品添加物的科學

出版日期:2018-02-02
食品添加物不可怕,可怕的是謠言甜味劑、膨鬆劑、乳化劑…食品添加物有幾種?天然色素一定安全嗎?某些色素容易引起注意力不足過動症? 「食品添加物」充斥在你我生活之中。飲料、罐頭、零食、麵包、健康食品的製作 ...


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