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川上文代鑄鐵鍋料理全書：從大、中、小鍋到烤皿，簡單3步驟、120道食譜，日常餐桌、宴客派對輕鬆上菜！ (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2016-01-16
出版社：
積木
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•大中小全鍋型料理•8～27cm 鑄鐵鍋、陶瓷鍋全運用只要3步驟，輕輕鬆鬆做出120道美妙好料理，瞬間提升餐桌美味！魔力鑄鐵鍋的絕妙料理法：燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎，及烘烤。大鍋分量多 ...
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看圖跟著作湯品與燉肉：在家就能向大師學手藝！ (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2015-10-21
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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全球12國 103道新手煮婦也能學會的異國風湯品食譜！超過1700幅步驟圖解 最詳盡的料理教學26個實用技巧公開 廚藝輕鬆大躍進22款全球代表性湯品巡禮‧俄羅斯羅宋湯用甜菜的同類——火焰菜製作的湯品。 ...
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日式家常料理100：這樣煮，絕對不出錯！ (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2016-05-05
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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和食其實很簡單 一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧！ 本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。 找到一個美味的捷徑，用最簡單的材料和作法就能做得好吃。 健康、有品味、讓人懷念的味道。 ...
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和食教科書 (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2012-10-11
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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超過1700幅步驟圖解 最詳盡和風料理教學新手煮婦變身居酒屋大廚的必讀本！味噌青花魚、筑前煮、廣島牡蠣鍋、青魽燉蘿蔔、關東風玉子燒…日本人最愛的84道家常菜 免經驗、零痛苦、不失敗 輕鬆上桌想為一塵不 ...
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糕點教科書：60種精選甜點500個必學訣竅！ (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2007-06-14
出版社：
大境
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湯品與燉肉教科書 (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2012-10-31
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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全球12國 103道新手煮婦也能學會的異國風湯品食譜！超過1700幅步驟圖解 最詳盡的料理教學26個實用技巧公開 廚藝輕鬆大躍進22款全球代表性湯品巡禮‧俄羅斯羅宋湯用甜菜的同類——火焰菜製作的湯品。 ...
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義大利菜教科書：67種道地料理700張豐富步驟圖解，讓你零失敗！ (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2008-10-14
出版社：
大境
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魚料理教科書 (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2012-12-12
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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從日式家常到歐風經典44道深受歡迎的海鮮料理帶你從零開始 無痛苦學習 廚房菜鳥變大廚‧ 剝皮、劃刀花、聰明處理帶殼海鮮…魚料理基本教戰Step by Step帶你上手‧ 生魚片、散壽司、天婦羅、海鮮咖 ...
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Sweet!初學者的甜點教科書 (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2013-12-05
出版社：
楓葉社文化事業有限公司
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日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評日本圖書館協會選定圖書
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老師全新力作──《Sweet!初學者的甜點教科書》超過1000張的詳盡步驟圖解，帶領新手進階美味甜點！ 甜點的製作從頭到尾有非常多的細節 ...
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甜點教科書：66種經典糕點，1400張步驟圖解，新手零失敗！高手變厲害！ (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2009-06-11
出版社：
大境
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1400張豐富的步驟圖解，這一本讓你悄悄不動聲色地變厲害！本書是繼受到大家愛用的「糕點教科書」之後，以二部曲之姿出版的。不論是否曾選購過「糕點教科書」，希望大家都能在本書中享受到其中的樂趣，此次是以西 ...
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Bonjour!法式料理教科書 (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2013-10-14
出版社：
楓葉社文化事業有限公司
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日本亞馬遜網站讀者4顆星好評日本圖書館協會選定圖書
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老師全新力作──《Bonjour!法式料理教科書》超過1000張的詳盡步驟圖解，帶領新手入門法式料理！ 法式料理只能在高價位餐廳才吃得到嗎？ ...
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初學者的料理教科書：2500張步驟圖解，新手必備史上最簡單！看這本，保證不失敗！ (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2012-12-05
出版社：
大境
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日本熱銷，新手必備！看這本，保證不失敗！ 里肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料，之後…該怎麼開始呢？切成「一口大小」到底是多小？鹽「少許」、糖「一撮」差在哪？你知道洗米千萬不能用力 ...
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看圖跟著作日式小菜：在家就能向大師學手藝！ (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2016-01-13
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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從日本媽媽的10大拿手好菜到營養滿點的肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋、豆腐料理兼具美味、便利、省錢的和風家常菜69道 一次上桌！每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋，真是件惱人的事！為了讓讀者能夠做出「好吃」、「簡 ...
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日式小菜教科書 (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2014-07-16
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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從日本媽媽的10大拿手好菜到營養滿點的肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋、豆腐料理兼具美味、便利、省錢的和風家常菜69道 一次上桌！ 每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋，真是件惱人的事！為了讓讀者能夠做出「好吃」、 ...
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保存版！萬用醬汁事典 (二手書)
作者：
川上文代
出版日期：2015-01-28
出版社：
台灣東販股份有限公司
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醬汁是命！NO SAUCE NO LIFE！美味的祕密在於材料的黃金比例！在家就可以做的151道醬汁配方！沒有人可以接受沒有滷汁的焢肉飯，或是沒有山海醬的蚵仔煎，因為醬汁就是美食的生命！少了醬汁，難以 ...
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