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宋寶瑩

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好味家鄉菜：順德菜

作者：

宋寶瑩

出版日期：2014-02-27
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
順德菜馳名粵港澳地區，歷來有「食在順德，廚出鳳城」的稱譽。本書介紹了適合城市人口味的42款順德菜，配以彩圖，介紹給注重健康的香港讀者。每道食譜包括材料、做法、心得以及相關貼士，讓讀者在家中也能做出簡單 ...

好味家鄉菜：中山菜

作者：

宋寶瑩

出版日期：2014-02-27
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
中山物產富饒，有極負盛名的乳鴿、膏蟹及淡水蝦出產。中山菜是粵菜系中獨特的一支，它最大的特色就是製工精細、選料廣博，而且點心小食品種繁多。本書精選了42款中山菜食譜，分為菜、湯羹、粥粉麵飯、點心小食等 ...

順德風味菜（健康家庭美食19）

作者：

宋寶瑩

出版日期：2001-09-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
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順德美食聞名於中國、港、澳等地，尤以粗料精煮，講求食物配搭，不時不食，力主五滋六味，更以清、鮮、嫩、滑和爽作其菜色精粹。. ...
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