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Pasta：義大利料理教父傳授廚師生涯五十年最經典的義大利麵料理全書
作者：
安東尼奧．卡路奇歐
出版日期：2017-10-05
出版社：
馬可孛羅
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義大利料理教父
安東尼奧．卡路奇歐
從頭講解收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手做麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理★最完 ...
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PASTA義大利麵料理全書 （2022年新版）: 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法
作者：
安東尼奧．卡路奇歐
出版日期：2022-08-04
出版社：
馬可孛羅
在英國被譽為「義大利料理教父」廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理★ ...
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