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威廉斯

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半素主義：蔬食與肉的風味平衡（英國名廚布林‧威廉斯的風土食材事典） (二手書)

作者：布林‧

威廉斯

出版日期：2016-06-16
出版社：常常生活文創股份有限公司
二手書交易資訊
有了農場的豐收，才能豐盛我們的餐桌。 依循時令，以珍惜之心善待食材，感受天然質樸的真實原味。32種各具風味的蔬果食材，105道充滿創意與前瞻性的美味佳餚。蔬果與肉類的均衡搭配，風行歐美的新飲食概念。半 ...

KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會 (二手書)

作者：奈森‧

威廉斯

出版日期：2014-03-07
出版社：三采文化股份有限公司
二手書交易資訊
最簡單自然的生活，與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光來自遠方的美好，其實就在不遠處 　　Kinfolk是南美的一句古語，意思是家人。　　美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》，從創刊之初一直以低調精緻 ...

浸泡魔法：運用油、酒、水獨創50道風情萬種的料理 (二手書)

作者：艾瑞克．普朗、喬許．

威廉斯

出版日期：2017-11-10
出版社：晨星
二手書交易資訊
看似簡單的混合，卻能醞釀出不可思議的風味這個1+1=3的魔法，適用於各種油品、調酒與飲水浸漬油透過充滿迷人氣息的浸漬油，家常料理輕鬆升級！如將卡拉布里亞辣椒浸漬油淋上火烤煙燻披薩；香醋汁或新鮮羅勒浸漬 ...
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